Marché des carpes fraîches ou réfrigérées en Russie, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché russe de la carpe fraîche ou réfrigérée a connu une expansion continue de 2018 à 2020, passant de 13 397 t à 18 152 t en volume. Cette croissance a été soutenue par des politiques publiques favorisant l'industrie de la pêche, notamment le développement d'installations de transformation et des incitations à la production nationale. Les sanctions géopolitiques ont stimulé la production locale, tandis que la pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé la logistique des importations, orientant les préférences des consommateurs vers le poisson russe.

Le volume du marché a reculé à 15 381 t en 2021 avant de bondir à 22 909 t en 2022. La forte reprise en 2022 a été alimentée par de nouvelles sanctions et restrictions à l'importation, renforçant le rôle des producteurs russes et incitant à des investissements dans le secteur. Parallèlement, de nouvelles règles d'étiquetage et d'emballage ont été introduites pour améliorer la transparence du marché et la protection des consommateurs.

En 2023, la production et la transformation de la carpe ont continué de progresser dans un contexte de chaînes d'approvisionnement stabilisées et d'adaptation aux régimes de sanctions, avec des entreprises majeures augmentant leurs capacités. En 2024, des contrôles qualité plus stricts et des facteurs mondiaux comme les fluctuations monétaires ont influencé le marché, avec des baisses signalées dans la production de poisson réfrigéré à l'échelle du secteur, accompagnées d'un resserrement réglementaire continu.

Production des carpes fraîches ou réfrigérées en Russie

En nature, 2017-2020, t

La production russe de carpe fraîche ou réfrigérée a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Russie a produit 19 984 tonnes de carpe fraîche ou réfrigérée, soit une hausse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 57,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 16,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2017-2020, t

Exportations des carpes fraîches ou réfrigérées de Russie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Le point le plus bas a été enregistré en 2017, suivi d'un pic en 2019, avec une différence de 5,3 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de carpe fraîche ou réfrigérée de la Russie vers l'étranger se sont élevées à 1 589 tonnes, soit une baisse de 49,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 3 140 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 287,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Azerbaïdjan et l'Ukraine sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant conjointement 90,8 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2019, avec un rapport pic-creux de 3,4 fois. En 2020, les exportations russes de carpe fraîche ou réfrigérée se sont établies à 509 000 dollars US, marquant une forte contraction de 68,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 1 590 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 207,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Azerbaïdjan et l'Ukraine ont concentré 95,4 % des exportations totales en valeur, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020

Importations des carpes fraîches ou réfrigérées vers la Russie

Comme indiqué dans l'aperçu du marché, il n'y a pas eu d'importation de carpe fraîche ou réfrigérée en Russie de 2017 à 2020.