Marché des bananes en Chine

Observations des rapports précédents

Le volume du marché chinois de la banane est passé de 12,7 millions de tonnes en 2018 à 13,6 millions de tonnes en 2019, soutenu par une demande croissante des consommateurs pour des aliments sains, ce qui a stimulé la production locale. Parallèlement, des problèmes de maladies et d'inondations aux Philippines, une source d'importation clé, ont entraîné des fluctuations de l'offre, mais le volume total des importations a augmenté en 2019 en raison de la croissance globale de la demande du marché.

Le volume du marché a chuté à 13,3 millions de tonnes en 2020, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale limitant les importations. La reprise a suivi en 2021, avec un volume atteignant 13,6 millions de tonnes, porté par une croissance régulière de la production dans les principales régions de culture chinoises comme le Guangdong et le Guangxi, ainsi que par une concurrence accrue des importations en provenance de sources alternatives telles que le Vietnam et le Cambodge.

De 2022 à 2023, le volume du marché s'est stabilisé autour de 13,5 millions de tonnes, avec une légère baisse à 13,4 millions de tonnes en 2023. Cette période a reflété l'impact des politiques de protection des terres agricoles qui ont limité l'expansion de la culture de la banane, parallèlement à l'introduction de nouvelles variétés résistantes au flétrissement comme 'Dessert Banana 1'. Simultanément, les importations ont continué de décliner, car l'amélioration de la technologie de culture domestique et le lancement de routes logistiques efficaces, telles que les trains frigorifiques sur le chemin de fer Chine-Laos, ont accru la part des bananes domestiques et des importations en provenance des pays voisins.

Production des bananes en Chine

En nature, 2017-2020, k t

La Chine s'est classée au 2e rang mondial pour la production de bananes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de bananes en Chine a diminué. En 2020, la production s'est établie à 11 513 K t, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 11 656 K t, année où la plus forte hausse a été observée, de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de bananes en Chine a été évaluée à 9 290 M $ US, ce qui représente une baisse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 20,4 %, soit un taux annualisé de 7,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des bananes de Chine

Exportations en nature, k t

Après deux années de progression, les exportations de bananes de la Chine ont reculé. En 2020, la Chine a exporté 20 K t de bananes, ce qui représente une baisse significative de 15,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 23 K t, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 22,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — Hong Kong, la Corée du Nord et Macao — ont représenté ensemble 84,7 % des exportations totales de bananes en volume de la Chine.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les volumes de bananes exportés par la Chine ont diminué. En 2020, la Chine a exporté pour 16 M $ US de bananes, soit une baisse de 30,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 3,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 23 M $ US, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 24,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong et la Corée du Nord ont dominé les exportations en valeur, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des bananes vers la Chine

Importations en nature, k t

Après deux années de croissance, les importations de bananes en Chine ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 1 764 K t, soit une baisse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 69,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 940 K t, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 48,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importation de bananes en volume vers la Chine étaient les Philippines (57,1 % des importations en volume), l'Équateur (19,0 % des importations en volume) et le Vietnam (11,9 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 88,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations de bananes en Chine a reculé. En 2020, le volume des importations s'est établi à 952 M $ US, reflétant une baisse marquée de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 64,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 094 M $ US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 54,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Philippines (58,2 % des importations en valeur), l'Équateur (21,4 % des importations en valeur) et le Vietnam (9,3 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 89,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020