Marché des bananes aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain de la banane est passé de 4,2 millions de tonnes en 2018 à 4,1 millions de tonnes en 2023, la baisse la plus marquée ayant eu lieu en 2019. Sur la même période, la valeur du marché a fluctué mais a finalement augmenté, passant de 2,2 milliards de dollars à 2,3 milliards de dollars, portée par une hausse significative en 2023. Après la contraction de 2019, le volume physique du marché s'est stabilisé jusqu'en 2022, se maintenant autour de 4,0 à 4,1 millions de tonnes par an. La valeur du marché a connu des variations intermittentes, avec des hausses enregistrées en 2020 et 2022.

En 2023, le volume du marché a atteint 4,1 millions de tonnes, et sa valeur a augmenté de 5 % pour atteindre 2,3 milliards de dollars. Cette expansion a été soutenue par des tendances de consommation fortes en faveur des collations saines et pratiques, qui ont accru la demande pour les produits à valeur ajoutée comme les bananes séchées et les chips de banane. Parallèlement, les détaillants ont élargi leur offre de variétés de bananes biologiques, équitables et premium, ce qui a tiré les prix moyens vers le haut. Les facteurs observés en 2024, notamment la hausse des prix à l'exportation et les acquisitions stratégiques par les entreprises leaders, soulignent la transformation continue du secteur.

Production des bananes aux États-Unis

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

En 2020, la production de bananes aux États-Unis s'est élevée à 3 474 tonnes, soit une progression de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 950 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 12,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 30,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de bananes aux États-Unis s'est établie à 2 508 milliers de dollars américains, restant stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 891 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 13,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 32,9 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des bananes américain

Exportations en nature, k t

En 2020, les États-Unis ont exporté 592 milliers de tonnes de bananes, sans changement significatif par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 584 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 1,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Canada est resté la destination dominante et presque exclusive des exportations de bananes en volume des États-Unis, représentant 98,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les États-Unis ont exporté 428 millions de dollars américains de bananes, marquant une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 427 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 431 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 1,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les exportations de bananes en valeur des États-Unis étaient liées au Canada, dont la part a atteint 97,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations des bananes des États-Unis

Importations en nature, k t

Le volume des importations de bananes des États-Unis a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 4 671 milliers de tonnes, restant relativement stables par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 1,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Guatemala (40,9 % des importations en volume), le Costa Rica (18,1 % des importations en volume) et l'Équateur (13,7 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 72,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de bananes des États-Unis s'est élevé à 2 550 millions de dollars américains, indiquant une légère augmentation de 0,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 529 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 592 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 2,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Guatemala (39,2 % des importations en valeur), le Costa Rica (18,2 % des importations en valeur) et l'Équateur (13,9 % des importations en valeur) ont constamment occupé les positions de leader dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 71,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020