Marché des bananes en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume physique du marché de la banane en Amérique du Nord a atteint un pic de 595,8 milliers de tonnes en 2020, tandis que sa valeur a progressé régulièrement pour atteindre 420,4 millions USD. La production domestique est restée minime et stable, entre 3,5 et 4,0 milliers de tonnes par an, les importations fournissant systématiquement plus de 580 milliers de tonnes annuelles pour répondre à la demande.

De 2021 à 2022, la valeur du marché a poursuivi sa hausse pour atteindre 467,3 millions USD en 2022, malgré un recul du volume physique à 574,6 milliers de tonnes. Cette augmentation de la valeur a été tirée par la hausse des prix de la banane, le prix à l'exportation américain par kilogramme passant de 0,77 USD/kg en 2021 à 0,83 USD/kg en 2022.

En 2023, la valeur du marché a encore progressé pour atteindre 473,5 millions USD, accompagnée d'une reprise du volume à 591,3 milliers de tonnes. Cette période a été marquée par une consolidation significative de l'industrie et une évolution de la demande. Des mouvements stratégiques majeurs, comme le partenariat de Chiquita Brands International avec Tesco pour développer des chaînes d'approvisionnement durables et l'acquisition de Fyffes par Del Monte Foods, ont remodelé les capacités de production mondiales. La préférence des consommateurs pour les collations saines a soutenu la demande pour les segments premium, comme les bananes séchées et les variétés biologiques et équitables. Des investissements simultanés dans la technologie agricole et la gestion des maladies visaient à assurer la stabilité de l'approvisionnement à long terme.

Production des bananes en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

En 2020, la production de bananes en Amérique du Nord s'est élevée à 3 474 tonnes, soit une hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 12,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 30,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 3 950 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de bananes en Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 2 743 milliers de dollars américains, en baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 3,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de 1,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 18,4 %, et la plus forte hausse en 2018, à 18,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 3 379 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des bananes d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 0,2 millier de tonnes de bananes, ce qui représente une baisse significative de 14,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 204,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 0,2 millier de tonnes, et la variation entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017 a été de 4,7 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France (45,2 % des exportations en volume), Trinité-et-Tobago (2,7 % des exportations en volume) et la Corée du Sud (0,9 % des exportations en volume) sont restées les principaux acheteurs de bananes en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 48,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2020, les expéditions transfrontalières de bananes d'Amérique du Nord ont atteint 0,2 million de dollars américains, soit une baisse marquée de 15,4 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 176,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 0,2 million de dollars américains, et la variation entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017 a été multipliée par 4.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (22,3 % des exportations en valeur), Trinité-et-Tobago (1,4 % des exportations en valeur) et la Corée du Sud (0,7 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 24,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des bananes en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Le volume des importations de bananes en Amérique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 592,6 milliers de tonnes, soit une hausse de 1,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 0,3 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, avec 578,2 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Guatemala (40,5 % des importations en volume), le Costa Rica (24,0 % des importations en volume) et l'Équateur (12,4 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 76,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de bananes en Amérique du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 417,8 millions de dollars américains, en hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Guatemala (41,1 % des importations en valeur), le Costa Rica (21,4 % des importations en valeur) et l'Équateur (14,0 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 76,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020