Marché des arachides non grillées ni autrement cuites en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des arachides non grillées et non cuites en Corée du Sud a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Les premières baisses de la production nationale ont coïncidé avec des politiques agricoles favorisant la culture du soja, notamment par l'expansion des surfaces et des programmes de soutien, ce qui a pu détourner des ressources des arachides. Cette période a également vu une légère augmentation des certifications de produits agricoles écologiques, sans pour autant empêcher une contraction du volume du marché des arachides.

La reprise du marché a débuté en 2020, soutenue par une réduction des surfaces de soja, libérant potentiellement des terres pour les arachides. La pandémie de COVID-19 en 2021 a ensuite influencé le marché, modifiant les habitudes de consommation et réduisant l'autosuffisance en légumineuses, ce qui a contribué à une forte hausse des importations d'arachides pour répondre à la demande.

À partir de 2022, le marché est entré dans une phase de contraction, avec une stabilisation de la production nationale et une baisse des importations. Cela correspondait à un rebond de l'autosuffisance en soja et à l'expansion des paiements directs pour les cultures stratégiques comme le soja, incitant à leur production au détriment d'autres options. En 2023, un écart de prix significatif entre le soja national et importé a mis en lumière les pressions concurrentielles dans le secteur des légumineuses, tandis que les initiatives politiques en cours, axées sur l'innovation agricole et les objectifs d'autosuffisance, continuaient de façonner l'environnement du marché.

Production des arachides non grillées ni autrement cuites en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production d'arachides non grillées et non cuites en Corée du Sud a augmenté. En 2020, 9 512 tonnes d'arachides non grillées et non cuites ont été produites en Corée du Sud, ce qui représente une solide augmentation de 15,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 36,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 219 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 26,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

Exportations des arachides non grillées ni autrement cuites de Corée du Sud

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 avant de chuter à leur plus bas niveau en 2018, avec un écart de 162 fois. En 2020, les exportations d'arachides non grillées et non cuites de la Corée du Sud ont atteint 20 tonnes, marquant une amélioration spectaculaire de 7 926,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 0,2 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 99,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie et la Chine ont formé un duo dominant pour les exportations en volume, représentant conjointement 94,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations les plus élevées en valeur ont été enregistrées en 2017, avec les plus faibles en 2018, reflétant un écart de 49 fois. En 2020, la Corée du Sud a exporté pour 43 000 dollars américains d'arachides non grillées et non cuites, marquant une hausse de 1 026,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 98,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie et la Chine sont restées les principaux pays partenaires pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 87,8 % des flux totaux ; les autres partenaires représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des arachides non grillées ni autrement cuites vers la Corée du Sud

Importations en nature, t

Les volumes d'importation d'arachides non grillées et non cuites en Corée du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 2 617 tonnes, montrant une hausse soudaine de 219,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 302,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine est restée la destination dominante pour les importations en volume, avec une part de 86,8 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'arachides non grillées et non cuites en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Corée du Sud a importé environ 4 549 000 dollars américains d'arachides non grillées et non cuites, représentant une forte augmentation de 248,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 347,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 64,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine a été le principal fournisseur d'arachides non grillées et non cuites à la Corée du Sud, représentant 85,7 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020