Marché des amandes en Italie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché italien des amandes est passé de 117 000 tonnes en 2018 à 126 000 tonnes en 2020. Cette période a débuté avec la mise en œuvre de règles nationales plus strictes sur l'étiquetage alimentaire, qui imposaient la déclaration des allergènes pour les aliments non préemballés et la restauration, améliorant ainsi la transparence et soutenant probablement une demande stable des consommateurs pour les amandes.

Après une contraction à 118 000 tonnes en 2021, le volume du marché s'est fortement redressé, atteignant 133,5 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement tirée par la demande croissante d'aliments sains et à base de plantes, une augmentation de la production nationale d'amandes et des surfaces cultivées, ainsi qu'une vague significative de lancements de nouveaux produits à base d'amandes, notamment de la farine d'amande pour les applications sans gluten et la nutrition sportive.

En valeur, le marché s'est contracté de 930 millions de dollars en 2018 à 719 millions de dollars en 2023, malgré l'expansion du volume physique. Cette divergence a été influencée par les pressions inflationnistes ultérieures et la baisse du pouvoir d'achat des consommateurs, ce qui a comprimé la valeur globale du marché tandis que la consommation en tonnes continuait d'augmenter.

Production des amandes en Italie

En nature, 2017-2020, t

L'Italie s'est classée au 9e rang mondial pour la production d'amandes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

En 2020, l'Italie a produit 80 520 tonnes d'amandes, soit une hausse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 77 300 tonnes, marquant un recul de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'amandes en Italie a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 713,1 millions de dollars américains, enregistrant une progression modérée de 9,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, à 654,5 millions de dollars américains, avec une baisse de 10,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amandes d'Italie

Exportations en nature, t

Les exportations italiennes d'amandes ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 15 589 tonnes, soit une hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 43,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (29,4 % des exportations en volume), la France (25,8 %) et les États-Unis (7,4 %) ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 62,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations italiennes d'amandes en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Italie a exporté pour 138,1 millions de dollars américains d'amandes, soit une hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 36,5 %, avec un taux annualisé de 10,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (27,9 % des exportations en valeur), l'Allemagne (27,2 %) et les États-Unis (8,3 %) ont été les principaux acheteurs d'amandes italiennes, représentant ensemble 63,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des amandes vers l'Italie

Importations en nature, t

Les importations italiennes d'amandes en volume ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 61 064 tonnes, marquant une hausse modérée de 8,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 37,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Espagne ont été les principaux fournisseurs d'amandes de l'Italie, représentant ensemble 87,9 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations ont chacune compté pour des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations italiennes d'amandes en valeur ont reculé. En 2020, l'Italie a importé pour 371,1 millions de dollars américains d'amandes, soit une légère baisse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 40,8 %, avec un taux annualisé de 12,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 371,1 millions de dollars américains, après une hausse de 20,8 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Espagne ont formé un duo dominant pour les importations en valeur, représentant ensemble 87,5 % des flux totaux, les autres pays constituant la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020