Marché des abats de porc en Afrique centrale

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des abats de porc en Afrique centrale a reculé, passant de 45 605 t à 35 053 t. La baisse la plus marquée est survenue en 2020, avec une contraction de 20 % par rapport à l'année précédente. En 2021, le marché a partiellement rebondi à 41 613 t, avant de retomber à 37 278 t en 2022. Ce recul coïncide avec l'entrée en vigueur du Tarif extérieur commun (TEC) de l'UEMOA, qui a appliqué des droits de douane spécifiques aux importations d'abats de porc frais, réfrigérés ou congelés. La structure tarifaire, avec des taux variables selon les sous-catégories, a augmenté les coûts à l'importation et a contribué à réduire les volumes importés, resserrant ainsi l'offre globale sur le marché.

En 2023, le marché s'est redressé pour atteindre 41 526 t, se rapprochant du niveau observé en 2021 grâce à la reprise des importations. Le régime tarifaire de l'UEMOA est resté en place, ce qui indique une influence réglementaire persistante sur l'accès au marché et les conditions de prix dans la région.

Production des abats de porc en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

La production d'abats de porc en Afrique centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 13 463 tonnes d'abats de porc ont été produites, ce qui représente une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 6,1 %, soit un taux annuel moyen de 2,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 14 675 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019, à hauteur de 7,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des abats de porc d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations d'abats de porc d'Afrique centrale se sont élevées à 7 tonnes, soit une hausse spectaculaire de 222,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 450,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 76,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine et les Bahamas sont restées les principales destinations dans la structure géographique des exportations en volume, représentant ensemble 67,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières d'abats de porc d'Afrique centrale ont atteint 34 000 dollars américains, marquant une forte augmentation de 1 230,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur ont progressé de 2 379,6 %, soit un taux annuel moyen de 191,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Chine et les Bahamas ont formé un duopole dans les exportations en valeur, avec une part combinée de 90,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des abats de porc en Afrique centrale

Importations en nature, t

Les importations d'abats de porc en Afrique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique centrale a importé 21 596 tonnes d'abats de porc, soit une baisse de 28,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations en volume ont reculé de 24,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 30 930 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2018, avec une augmentation de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Argentine (44,3 % des importations en volume), le Brésil (31,0 % des importations en volume) et les États-Unis (3,7 % des importations en volume) ont constitué le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'abats de porc en Afrique centrale ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 23 018 000 dollars américains, marquant une diminution de 33,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations en valeur ont reculé de 35,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 13,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 40 344 000 dollars américains. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2018, avec une augmentation de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Argentine (42,5 % des importations en valeur), le Brésil (32,1 % des importations en valeur) et Malte (4,0 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs d'abats de porc vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 78,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020