Marché de l'orge au Royaume-Uni

Observations des rapports précédents

Le volume du marché britannique de l'orge a fluctué entre 5,8 millions de tonnes en 2018 et 6,6 millions de tonnes en 2020, avant de se stabiliser autour de 6,3 à 6,4 millions de tonnes les années suivantes. La croissance initiale a été alimentée par une consommation accrue d'orge dans les rations alimentaires pour animaux, car elle s'échangeait à un prix inférieur à celui du blé, ce qui en faisait une alternative économique. Les contraintes d'approvisionnement mondial en maïs et en blé ont également soutenu la demande et les prix de l'orge durant cette période.

Les mouvements du marché plus tard dans la période ont été étroitement liés aux résultats des récoltes et aux chocs externes. Une récolte de qualité variable en 2021 a coïncidé avec une contraction du marché, tandis qu'une récolte d'orge brassicole supérieure à la moyenne en 2022 a soutenu la reprise des volumes malgré la volatilité des chaînes d'approvisionnement due à la guerre en Ukraine. En 2023, des rendements réduits et des infestations de ravageurs ont diminué la production nationale, tandis que la demande croissante d'orge maltée pour le brassage et les innovations de produits comme le lait d'orge à base végétale ont continué d'influencer les modèles de consommation.

Production de l'orge au Royaume-Uni

En nature, 2018-2021, k t

Le Royaume-Uni figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'orge sur la période 2018-2021, se classant au 8e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de l'orge, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2018-2021

Après deux années de croissance, la production d'orge du Royaume-Uni a diminué. En 2021, le pays a produit 6 961 kt d'orge, soit une baisse de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 6,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 23,6 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, à 8 117 kt.

Dynamique annuelle de la production au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

Exportations de l'orge du Royaume-Uni

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021, avec un volume de 781 kt d'orge exporté par le Royaume-Uni, ce qui représente une forte réduction de 50,4 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2019, à 1 792 kt, avec une hausse de 110,2 % cette année-là. L'écart entre ces deux années est de 2,3 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, les Pays-Bas (25,0 % des exportations en volume), l'Espagne (14,5 %) et l'Irlande (13,8 %) ont été les principaux acheteurs d'orge du Royaume-Uni, représentant ensemble 53,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur maximum en 2019, avec une variation de 1,9 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons d'orge du Royaume-Uni se sont élevées à 201,2 millions de dollars US, soit une baisse de 34,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 86,2 %, pour un montant maximal de 361,1 millions de dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, les Pays-Bas (24,7 % des exportations en valeur), l'Irlande (14,2 %) et l'Espagne (13,5 %) ont été les principaux marchés pour les exportations d'orge du Royaume-Uni en termes de valeur, représentant ensemble 52,4 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021

Importations de l'orge au Royaume-Uni

Importations en nature, k t

Le volume des importations d'orge du Royaume-Uni a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, il a atteint 126 kt, soit une hausse de 27,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 22,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 35,9 %, pour un volume minimal de 66 kt cette année-là. La plus forte hausse a été en 2020, avec une progression de 49,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

En 2018-2021, l'Irlande (47,2 % des importations en volume), la France (15,3 %) et le Danemark (13,4 %) ont été les principales sources d'importation d'orge pour le Royaume-Uni, représentant ensemble 75,9 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en orge du Royaume-Uni ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Royaume-Uni a importé pour une valeur de 201,2 millions de dollars US d'orge, soit une hausse de 51,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 40,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 25,3 %, pour une valeur minimale de 19,5 millions de dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, l'Irlande (40,1 % des importations en valeur), le Danemark (21,1 %) et la France (14,5 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations d'orge en valeur vers le Royaume-Uni, avec une part combinée de 75,7 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021