Marché du blé et méteil au Royaume-Uni

Observations des rapports précédents

Le volume du marché britannique du blé et du méteil a fluctué entre 2018 et 2023, débutant à 15,7 millions de tonnes en 2018. Il a augmenté à 16,4 millions de tonnes en 2019, soutenu par l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits à base de blé sains et végétaliens. En 2020, le volume a chuté brusquement à 11,3 millions de tonnes, en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et de la volatilité des prix des matières premières, ce qui a limité la disponibilité.

Une reprise s'est produite en 2021, avec un volume rebondissant à 15,8 millions de tonnes, aidé par la demande persistante des consommateurs pour des alternatives de farine plus saines. Une croissance modeste s'est poursuivie en 2022, atteignant 16,3 millions de tonnes, car les tendances vers les produits de blé biologiques et spécialisés sont restées stables, et les mouvements des taux de change ont affecté les coûts d'importation. En 2023, le volume a diminué à 14,3 millions de tonnes, en partie à cause des fluctuations des prix mondiaux du blé qui ont freiné la consommation.

Tout au long de la période, les changements sous-jacents des préférences des consommateurs britanniques vers des aliments à base de plantes et soucieux de la santé sont restés un moteur clé du marché, tandis que des facteurs externes comme les tensions géopolitiques et les pressions inflationnistes ont introduit une volatilité supplémentaire.

Production du blé et méteil au Royaume-Uni

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni s'est classé au 13e rang mondial en termes de volume de production de blé et de méteil.

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2018-2021

En 2021, la production de blé et de méteil au Royaume-Uni s'est élevée à 13 988 K t, marquant une augmentation de 44,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 à 9 658 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 16 225 K t. La baisse la plus importante a été observée en 2020, avec un recul de 40,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

Exportations du blé et méteil du Royaume-Uni

Exportations en nature, k t

Le marché a connu une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes d'exportation de blé et de méteil ont varié d'un facteur 4 entre le maximum de 2019 et le minimum de 2021. En 2021, les exportations du Royaume-Uni se sont établies à 268 K t, enregistrant une chute brutale de 48,5 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019 avec 1 058 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 50,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 195,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, les principales destinations des exportations en volume de blé et de méteil du Royaume-Uni ont été l'Irlande (32,6 % des exportations), l'Espagne (22,0 %) et les Pays-Bas (20,7 %). Ces trois pays ont représenté ensemble 75,3 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations en valeur ont varié d'un facteur 2,8 entre le maximum de 2019 et le minimum de 2018. En 2021, les exportations de blé et de méteil du Royaume-Uni se sont élevées à 88,0 M $ US, en baisse de 26,0 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019 avec 233,1 M $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 49,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 176,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — l'Irlande, l'Espagne et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 73,8 % de la valeur totale des exportations de blé et de méteil du Royaume-Uni.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021

Importations du blé et méteil au Royaume-Uni

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes d'importation de blé et de méteil ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2019, avec un rapport de 2 entre ces deux années. En 2021, les importations du Royaume-Uni se sont établies à 2 060 K t, indiquant un léger recul de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 1 221 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 51,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une progression de 74,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — le Canada, l'Allemagne et le Danemark — ont représenté ensemble 52,8 % du volume total des importations de blé et de méteil au Royaume-Uni.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations de blé et de méteil au Royaume-Uni ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est élevé à 648,4 M $ US, soit une hausse de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 6,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 318,8 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 47,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une progression de 67,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Canada (26,6 % des importations en valeur), l'Allemagne (15,3 %) et la France (13,7 %) sont restés les principaux fournisseurs dans la structure des importations en valeur du Royaume-Uni, représentant ensemble 55,6 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021