Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Argentine, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché intérieur argentin des huiles de tournesol et de carthame a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une expansion à 851 mille tonnes en 2019, contre 744 mille tonnes l'année précédente, le volume du marché s'est contracté à 677 mille tonnes en 2020. Cette baisse s'explique par la concurrence d'autres huiles végétales comme le soja et le palme, ainsi que par les fluctuations des prix internationaux, qui ont entraîné des ajustements de la production et de la consommation.

En 2021, le marché a rebondi fortement pour atteindre 1 135 mille tonnes. Cette hausse a été portée par une réduction des exportations, tombées à 208 mille tonnes, alors que l'Argentine faisait face à une concurrence mondiale accrue de la part de producteurs comme la Russie et l'Ukraine. L'année suivante, le volume du marché a été divisé par deux, à 683 mille tonnes. Ce recul est principalement dû à un pic des exportations à 816 mille tonnes, la guerre en Ukraine ayant perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales et accru la demande pour l'huile argentine sur le marché international. Parallèlement, la demande intérieure croissante pour l'huile de tournesol haute oléique, appréciée pour sa stabilité à la friture et ses bienfaits pour la santé, a commencé à diversifier le marché. En 2023, le marché s'est redressé à 802 mille tonnes, soutenu par une croissance régulière de la production.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Argentine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Argentine s'est classée au 3e rang mondial en termes de volume de production d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions.

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

En 2020, la production d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Argentine s'est élevée à 1 076 kt, marquant une baisse de 24,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 419 kt, année où la plus forte hausse a été observée, de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production argentine d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 869 millions de dollars américains, soit une baisse de 18,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,5 %, avec un TCAC de 6,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 1 072 millions de dollars américains, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions d'Argentine

Exportations en nature, k t

Les exportations argentines d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 399,5 kt, ce qui représente une chute marquée de 29,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 47,7 %, avec un TCAC de 19,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde (23,6 % des exportations en volume), le Chili (19,3 %) et le Brésil (7,9 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 50,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations argentines d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 322,5 millions de dollars américains, soit une diminution de 24,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 47 %, avec un TCAC de 19,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Chili (22,8 % des exportations en valeur), l'Inde (21,3 %) et le Brésil (7,3 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant collectivement 51,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions vers l'Argentine

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec une différence de 343 fois entre ces deux années. En 2020, l'Argentine a importé 0,1 kt d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions, ce qui correspond à une hausse spectaculaire de 14 045,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 0,2 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 99,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, de 34 210,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Chili a clairement dominé la structure des importations en volume, avec une part atteignant 7,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 53 fois, passant du plus bas en 2017 au plus haut en 2018. En 2020, la valeur des importations argentines d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions s'est établie à 0,2 million de dollars américains, soit une augmentation soudaine de 2 149,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 0,2 million de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 96,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, de 5 158,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Chili et l'Allemagne sont restés les principales destinations des importations en valeur, représentant 13,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020