Étude de marché

Marché de l'huile de soja et de ses fractions en Europe

$Marché de l'huile de soja et de ses fractions en Europe$

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Europe" comprend les pays suivants :

Albanie

Andorre

Bosnie-Herzégovine

Croatie

Gibraltar

Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Bulgarie

Biélorussie

République tchèque

Hongrie

Moldavie

Pologne

Roumanie

Russie

Slovaquie

Ukraine

Danemark

Estonie

les Îles Féroé

Finlande

Îles Åland

Islande

Irlande

Lettonie

Lituanie

Norvège

Suède

le Royaume-Uni

Île de Man

Autriche

Belgique

France

Allemagne

Liechtenstein

Luxembourg

Monaco

les Pays-Bas

Suisse

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché européen de l'huile de soja est resté stable, avec un volume compris entre 2,8 et 2,9 millions de tonnes. La production intérieure de soja a augmenté durant cette période, soutenue par des politiques européennes visant à diversifier les cultures protéagineuses, ce qui a contribué à maintenir l'offre. Les réglementations sur les biocarburants ont également commencé à influencer la demande, posant les bases d'une croissance future. En 2020, des initiatives gouvernementales en faveur de la production locale de soja non OGM ont permis d'accroître la production, expliquant en partie la hausse du volume du marché à 2,87 millions de tonnes.

En 2021, le marché a bondi de 8 %, atteignant 3,11 millions de tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par un changement des préférences des consommateurs vers des huiles végétales plus saines et durables, ce qui a stimulé la demande pour l'huile de soja à haute teneur en acide oléique en Europe. La demande intérieure accrue a entraîné une réduction des exportations et une augmentation des importations, élargissant ainsi la taille totale du marché. Cependant, en 2022, le volume a reculé à 2,99 millions de tonnes, reflétant probablement une correction du marché après le pic précédent.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 3,01 millions de tonnes. La croissance continue de la production européenne de soja non OGM, notamment en France et en Allemagne, a soutenu l'offre. Parallèlement, l'adoption plus large de certifications de durabilité et de labels biologiques dans le secteur a renforcé la confiance des consommateurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de soja et de ses fractions en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production européenne d'huile de soja et de ses fractions augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 4 513 kt d'huile de soja et de fractions, soit une hausse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.0%	3.6%	1.8%	5.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production européenne d'huile de soja et de ses fractions repart à la hausse. En 2020, la valeur de la production d'huile de soja et de fractions s'est établie à 3 909 millions de dollars US en Europe, affichant une progression modérée de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,7 %, avec un TCAC de 0,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 3 570 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.0%)	(4.3%)	9.5%	0.9%

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de soja et de ses fractions d'Europe

Exportations en nature, k t

Les exportations européennes d'huile de soja et de ses fractions augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 652 kt, ce qui représente une hausse de 10,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 41,1 %, soit un taux annualisé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.6%	4.9%	10.6%	12.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'huile de soja et les fractions d'Europe ont été commercialisées avec de nombreux pays. Même les principales destinations — l'Algérie, la Chine et le Maroc — ne représentaient ensemble que 38,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Europe a exporté pour 2 297 millions de dollars US d'huile de soja et de fractions, ce qui indique une augmentation de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 22,6 %, avec un TCAC de 7,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.3%	(3.0%)	18.9%	7.0%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires à l'exportation en valeur était diversifié. L'Algérie (14,3 % des exportations en valeur), la Chine (10,9 %) et le Maroc (10,7 %) ne représentaient ensemble que 36,0 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 64,0 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de soja et de ses fractions en Europe

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations européennes d'huile de soja et de ses fractions s'est établi à 1 010 kt, soit une hausse de 33,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 36,7 %, avec un TCAC de 11,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.5%	(6.1%)	33.1%	11.0%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Norvège (5,9 % des importations en volume), le Paraguay (4,4 %) et l'Argentine (0,9 %) ont régulièrement occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 11,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations européennes d'huile de soja et de ses fractions augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 136 millions de dollars US, soit une hausse de 19,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,9 %, avec un TCAC de 8,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.0%	3.1%	19.3%	8.6%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Norvège (5,8 % des importations en valeur), le Paraguay (4,1 %) et l'Argentine (0,8 %) ont constitué le principal groupe de destinations pour les importations en valeur d'huile de soja et de fractions en Europe, avec une part combinée de 10,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io