Étude de marché

Marché de l'huile de soja et de ses fractions au Mexique

$Marché de l'huile de soja et de ses fractions au Mexique$

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché mexicain de l'huile de soja est passé de 919 000 tonnes en 2018 à 1 057 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par des politiques gouvernementales favorisant l'utilisation de l'huile de soja dans les programmes sociaux comme les repas scolaires, créant ainsi une demande stable. Parallèlement, l'intérêt mondial croissant pour le biodiesel a augmenté la demande d'huile de soja comme matière première, ajoutant un débouché industriel aux usages alimentaires traditionnels.

Les préférences des consommateurs se sont orientées vers des huiles plus saines et durables, stimulant la demande pour l'huile de soja non OGM et produite de manière durable. Cette tendance a incité les raffineurs à se concentrer sur la qualité et des méthodes d'extraction spécifiques. Le marché a également été structuré par de nouvelles réglementations techniques publiées en 2022, qui ont normalisé les spécifications pour l'huile de soja époxydée et les mélanges, contribuant à formaliser la production.

La dépendance du Mexique aux importations de soja en provenance des États-Unis reste une caractéristique structurelle clé, bien que la capacité de transformation nationale ait augmenté. D'ici 2024-2025, les valeurs d'importation augmentent à nouveau, et les exportations sont menées par des États comme Nuevo León et Mexico, reflétant l'intégration du marché dans les flux commerciaux régionaux.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Mexique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Mexique en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Mexique par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Mexique par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Mexique, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Mexique par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Mexique par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Mexique par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Mexique, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Mexique par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Mexique par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Mexique par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Mexique, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Mexique par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Mexique par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Mexique par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Mexique, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Mexique par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de soja et de ses fractions au Mexique

En nature, 2018-2021, k t

Le Mexique figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'huile de soja et de ses fractions entre 2018 et 2021, se classant au 6e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de l'huile de soja et de ses fractions, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de soja et de ses fractions, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production mexicaine d'huile de soja et de ses fractions a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 952,9 milliers de tonnes, soit une légère hausse de 8,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 19,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 6,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.7%	0.9%	8.0%	6.1%

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de soja et de ses fractions du Mexique

Exportations en nature, k t

En 2021, le volume des exportations mexicaines d'huile de soja et de ses fractions s'est établi à 0,4 millier de tonnes, en baisse de 97,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 97,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 72,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(97.8%)	(72.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, le Venezuela et Cuba ont concentré la majorité des exportations mexicaines d'huile de soja et de ses fractions en volume, tandis que les autres marchés représentaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, la valeur des exportations mexicaines d'huile de soja et de ses fractions s'est élevée à 0,5 million de dollars américains, marquant un recul de 97,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 97,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 70,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(97.0%)	(70.3%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la structure géographique des exportations en valeur a été dominée par le Venezuela et Cuba, qui ont représenté ensemble 82,7 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de soja et de ses fractions au Mexique

Importations en nature, k t

Les importations mexicaines d'huile de soja et de ses fractions ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 27,3 milliers de tonnes, soit une diminution de 73,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 80,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 42,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.6%)	(19.9%)	(73.0%)	(42.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les États-Unis ont clairement dominé la liste des fournisseurs d'huile de soja et de ses fractions au Mexique, représentant 98,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations mexicaines d'huile de soja et de ses fractions ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, leur valeur s'est établie à 38,0 millions de dollars américains, en baisse de 59,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont chuté de 71,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 34,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.0%)	(16.9%)	(59.8%)	(34.0%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis ont pratiquement monopolisé les importations en valeur d'huile de soja et de ses fractions au Mexique, représentant 98,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io