Marché de l'huile de coco et de ses fractions en Tanzanie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production d'huile de coco en Tanzanie est restée stable à 13 200 t par an, malgré la vulnérabilité persistante à la sécheresse dans des zones clés de culture comme Zanzibar, ce qui a limité la croissance de la production. Le volume du marché a progressivement augmenté pour atteindre 13 582 t en 2020, soutenu par des importations en hausse à 387 t, car la production locale ne pouvait pas répondre entièrement à la demande. Cette période a également connu des perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale dues à la pandémie de COVID-19, affectant la distribution et la disponibilité.

La production a bondi à 14 500 t en 2021 et s'est maintenue à ce niveau jusqu'en 2023, élargissant le volume total du marché à près de 14 900 t. Cette croissance correspondait à un changement mondial des consommateurs vers des produits naturels et sans produits chimiques, ce qui a renforcé la demande pour l'huile de coco. Cependant, la volatilité des prix et les défis continus de la sécheresse ont limité une expansion supplémentaire, incitant le gouvernement à promettre d'intervenir pour stabiliser les prix des huiles de cuisson.

En 2024, le Bureau tanzanien des normes a introduit des règlements obligatoires de fortification alimentaire exigeant l'ajout de nutriments aux huiles de cuisson emballées, modifiant les règles de formulation et d'étiquetage des produits. Simultanément, l'accès au marché agricole a été numérisé grâce à un partenariat entre COPRA et YAS Tanzanie pour améliorer la transparence et la conformité. Ces développements se sont produits parallèlement à une réduction des importations d'huile de coco à 177 t et à des contraintes persistantes à l'exportation, signalant un changement dans l'environnement du marché.

Production de l'huile de coco et de ses fractions en Tanzanie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Tanzanie s'est classée au 13e rang mondial en termes de volume de production d'huile de coco et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

En 2020, la production d'huile de coco et de ses fractions en Tanzanie s'est établie à 13 200 tonnes, un niveau stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 13 200 tonnes, tandis que la plus forte baisse, de 0,0 %, a été enregistrée en 2019. La plus forte hausse, de 4,8 %, remonte également à 2018.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de coco et de ses fractions de Tanzanie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. De 2018 à 2020, l'amplitude entre les points extrêmes a atteint un facteur de 68. En 2020, les exportations tanzaniennes d'huile de coco et de ses fractions se sont élevées à 4,8 tonnes, en baisse de 51,9 % sur un an. Le volume maximal, de 329,5 tonnes, a été enregistré en 2018. La plus forte baisse, de 97,0 %, a eu lieu en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 296,7 %, date de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Burundi (44,6 % des exportations en volume), la Russie (27,2 %) et le Rwanda (18,0 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume de la Tanzanie, représentant ensemble 89,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un écart de 2 614 fois. En 2020, la valeur des exportations tanzaniennes d'huile de coco et de ses fractions s'est établie à 0,4 milliers de dollars américains, en baisse de 90,0 % par rapport à l'année précédente. Le pic, de 1 061 milliers de dollars américains, remonte à 2018. La plus forte baisse, de 99,6 %, a été enregistrée en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 3 334,1 %, date de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Oman et la Russie ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 96,8 % des flux totaux, le reste étant partagé entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco et de ses fractions vers la Tanzanie

Importations en nature, t

Le marché a été caractérisé par une volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur pic en 2020, avec un rapport de 3,1 fois entre ces deux années. En 2020, la Tanzanie a importé 386,7 tonnes d'huile de coco et de ses fractions, soit une progression significative de 16,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal, de 123,0 tonnes, a été enregistré en 2018. La plus forte baisse, de 26,9 %, date de 2018, tandis que la plus forte hausse, de 171,0 %, remonte à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (64,5 % des importations en volume), le Kenya (13,6 %) et l'Ukraine (5,4 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs d'huile de coco et de ses fractions vers la Tanzanie, représentant ensemble 83,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations tanzaniennes d'huile de coco et de ses fractions s'est élevée à 200 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 11,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 2,9 %, équivalant à un taux annualisé de 1,0 %. Le minimum, de 180 milliers de dollars américains, a été enregistré en 2019, tandis que le maximum, de 219 milliers de dollars américains, date de 2018. La plus forte baisse, de 18,1 %, a eu lieu en 2019, et la plus forte hausse, de 12,8 %, en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Inde, le Kenya et le Mozambique — ont absorbé ensemble 83,7 % de la valeur totale des importations d'huile de coco et de ses fractions en Tanzanie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020