Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Océanie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre en Océanie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il est passé de 460 000 tonnes à 535 000 tonnes en 2019, puis a entamé une baisse, tombant à 431 000 tonnes en 2020 et à 347 000 tonnes en 2022. En 2023, le marché s'est redressé avec un volume remontant à 483 000 tonnes.

En 2024, plusieurs facteurs ont influencé l'environnement du marché. Meat & Livestock Australia a lancé une campagne pour stimuler la demande intérieure de viande de chèvre. Parallèlement, au niveau mondial, les réglementations affectant l'offre d'huiles végétales et une activité saisonnière élevée de transformation dans l'UE ont contribué à la hausse des prix des graisses animales. De plus, la demande accrue de suif de bœuf aux États-Unis comme alternative aux huiles de graines, ainsi que l'expansion de l'utilisation des graisses animales dans les bio-lubrifiants, ont reflété des changements dans les préférences industrielles et des consommateurs.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Océanie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 1 059 K t. En 2020, elle s'est établie à 981 K t, soit une baisse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Océanie a augmenté. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 617,3 M $ US. En 2020, la production a été évaluée à 674,1 M $ US, marquant une hausse modeste de 9,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins d'Océanie

Exportations en nature, k t

En 2018, les exportations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre depuis l'Océanie ont atteint leur maximum avec 589,7 K t, soit une augmentation de 7,5 %. En 2019, elles ont chuté à 525,1 K t, leur niveau le plus bas, avec un déclin de 11,0 %. En 2020, elles se sont élevées à 552,0 K t, représentant une hausse de 5,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, Singapour et la Chine ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre depuis l'Océanie a augmenté. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 306,0 M $ US, avec un déclin de 13,0 %. En 2020, le volume d'exportation a atteint 379,4 M $ US, équivalant à une hausse de 24,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, Singapour et la Chine ont concentré la majorité des exportations en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre depuis l'Océanie, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Océanie

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. En 2018, les importations ont atteint leur plus bas niveau avec 0,4 K t, enregistrant une baisse de 50,5 %. En 2020, elles ont culminé à 1,8 K t, soit une hausse brutale de 156,6 % par rapport à l'année précédente, avec un écart de 5,2 fois entre ces deux années.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Océanie a diminué. En 2018, la plus forte augmentation a été enregistrée avec une progression de 26,3 %. En 2019, la valeur maximale a été atteinte à 2,5 M $ US. En 2020, les importations se sont établies à 1,5 M $ US, constituant une baisse de 38,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020