Marché de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions au Vietnam

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché est passé de 161,3 milliers de tonnes à 184,1 milliers de tonnes. Cette croissance a été soutenue par la recherche et le développement continus dans les oléagineux, notamment la fourniture de plants de cocotiers et la commercialisation de l'huile de coco vierge. En 2019, une forte hausse de 28 % des prix de l'huile de coco a rendu les ventes domestiques plus attractives, ce qui a probablement contribué à une chute drastique des exportations et a réorienté l'offre vers la consommation locale.

La pandémie de COVID‑19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et freiné la demande en 2020, faisant reculer le marché à 166,4 milliers de tonnes. Avec l'atténuation de la crise sanitaire, le marché a commencé à se redresser, atteignant 171,1 milliers de tonnes en 2021. À partir de 2022, les engagements des accords de libre-échange (ALE) ont réduit les droits de douane sur les huiles végétales, facilitant les importations de matières premières. Parallèlement, l'intérêt croissant des consommateurs pour la nutrition a stimulé l'innovation produit et les ajustements de portefeuille. Les acteurs majeurs comme KIDO et Vocarimex ont également influencé le marché par des changements de propriété et des activités commerciales. Ces éléments ont contribué à porter le volume du marché à 175,2 milliers de tonnes en 2022, puis à 182,2 milliers de tonnes en 2023.

Production de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions au Vietnam

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Vietnam s'est classé au 6e rang des producteurs d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production vietnamienne d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions a reculé. En 2020, le Vietnam a produit 176,7 milliers de tonnes, soit une baisse de 1,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 179,3 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions du Vietnam

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 270 tonnes, puis ont culminé en 2020 à 15 651 tonnes, soit un rapport de 58 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés ont marqué une progression spectaculaire de 5 696,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 98,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux pays — les États-Unis et le Canada — ont concentré la majeure partie des exportations en volume d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en provenance du Vietnam, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins significatifs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations vietnamiennes d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions ont totalisé 30 996 milliers de dollars américains, soit une forte augmentation de 46,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 24,3 %, avec un taux annualisé de 7,5 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 à 21 099 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 31,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, le Canada et la Chine — ont absorbé ensemble 85,3 % de la valeur totale des exportations d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en provenance du Vietnam.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions au Vietnam

Importations en nature, t

Les importations vietnamiennes d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est élevé à 5 373 tonnes, soit une hausse de 6,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 66,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Inde (23,1 % des importations en volume), l'Indonésie (22,6 %) et la Malaisie (22,5 %) ont été les principaux fournisseurs d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions au Vietnam, représentant ensemble 68,2 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations vietnamiennes d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions s'est établie à 7 675 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 14,2 %, avec un taux annualisé de 4,5 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 à 6 671 milliers de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 7 681 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 13,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Inde, l'Indonésie et la Malaisie — ont absorbé ensemble 68,3 % de la valeur totale des importations d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions au Vietnam.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020