Étude de marché

Marché de la viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. La consommation a débuté à 196,2 tonnes en 2018, puis a progressivement diminué sur les deux années suivantes pour se stabiliser autour de 179 tonnes en 2020. En 2021, le marché a subi une contraction brutale, avec une baisse de 42 % à 103,2 tonnes, principalement due à la chute des importations à 71,2 tonnes.

Le marché s'est redressé vigoureusement en 2022, avec une croissance de 55 % à 159,7 tonnes, soutenue par la reprise des importations à 113,4 tonnes et l'augmentation de la production domestique à 46,4 tonnes. En 2023, le volume du marché a de nouveau diminué de 16 % à 133,7 tonnes, tandis que les importations sont tombées à 79,7 tonnes. La production domestique a continué de progresser, atteignant 54 tonnes cette année-là.

Les volumes d'importation pour 2024 ont atteint 155,9 tonnes, ce qui indique une hausse significative de l'offre.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Saint-Kitts-et-Nevis
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Saint-Kitts-et-Nevis en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Saint-Kitts-et-Nevis en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Saint-Kitts-et-Nevis par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Saint-Kitts-et-Nevis par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Saint-Kitts-et-Nevis, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Saint-Kitts-et-Nevis par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Saint-Kitts-et-Nevis par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Saint-Kitts-et-Nevis par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Saint-Kitts-et-Nevis, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Saint-Kitts-et-Nevis par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 30 000 kg de viande ovine et caprine ont été produits dans le pays, soit une baisse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 5,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 35 600 kg. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 13,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 12,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Saint-Kitts-et-Nevis en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.5%	(13.1%)	(3.0%)	(1.8%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ovine et caprine de Saint-Kitts-et-Nevis

L'analyse de marché réalisée sur la base des données disponibles indique qu'aucune exportation de viande ovine et caprine n'a eu lieu à Saint-Kitts-et-Nevis entre 2017 et 2020.

Importations de la viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis

Importations en nature, t

Le volume des importations de viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 148,9 tonnes, ce qui représente un léger recul de 1,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.1%)	(6.2%)	(1.1%)	(10.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie et les États-Unis ont été les principaux marchés d'approvisionnement en volume, représentant ensemble 95,9 % des flux totaux, tandis que les autres origines affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Saint-Kitts-et-Nevis a importé environ 790,0 milliers de dollars américains de viande ovine et caprine en 2020, soit une forte augmentation de 38,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 2,8 %, avec un TCAC de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 572,4 milliers de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 840,0 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 31,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	(31.9%)	38.0%	(0.9%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Australie a été le principal fournisseur de viande ovine et caprine à Saint-Kitts-et-Nevis en valeur, représentant 70,7 % des importations totales, tandis que les autres origines formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Kitts-et-Nevis en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io