Marché de la pâte de cacao non dégraissée en Slovénie

Observations des rapports précédents

Le marché slovène de la pâte de cacao non dégraissée a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023, avec des volumes passant de 371 tonnes à 254 tonnes en 2019, avant de remonter pour dépasser 400 tonnes les années suivantes. Le point culminant a été atteint en 2023 avec 509 tonnes, une croissance liée à la reprise de la demande des consommateurs pour le chocolat et d'autres préparations alimentaires contenant du cacao dans le pays.

Le paysage du marché évolue avec le règlement de l'Union européenne sur les produits sans déforestation, qui impose des exigences strictes de diligence raisonnable sur les chaînes d'approvisionnement en cacao à partir de décembre 2024. Ce changement réglementaire, associé à la préférence soutenue des consommateurs européens pour les produits cacaotés certifiés et durables, façonne l'environnement opérationnel des acteurs du marché.

Production de la pâte de cacao non dégraissée en Slovénie

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

La production de pâte de cacao non dégraissée en Slovénie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Slovénie a produit 9 130 kg de pâte de cacao non dégraissée, ce qui représente une baisse marquée de 39,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 53,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -22,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en nature, 2017-2020, kg

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de pâte de cacao non dégraissée en Slovénie a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 166,9 milliers de dollars US, soit une diminution de 32,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 49,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -20,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 404,8 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -39,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à +23,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la pâte de cacao non dégraissée de Slovénie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2017, avec une différence de 5,1 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations slovènes de pâte de cacao non dégraissée se sont établies à 0,0 tonne, en baisse de 67,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été enregistrée en 2018, à -74,4 %, et la plus forte augmentation en 2019, à +134,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Estonie (31,2 % des exportations en volume), la Suisse (18,4 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (18,1 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 67,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une certaine volatilité sur la période considérée. Une variation de 4,7 fois a été observée entre le maximum en 2017 et le minimum en 2020. En 2020, le volume des exportations slovènes de pâte de cacao non dégraissée s'est chiffré à 0,4 millier de dollars US, marquant un recul de 63,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -68,1 %, et la plus forte hausse en 2019, à +82,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Estonie (30,9 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (18,9 % des exportations en valeur) et la Suisse (15,9 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 65,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020

Importations de la pâte de cacao non dégraissée vers la Slovénie

Importations en nature, t

En 2020, les importations slovènes de pâte de cacao non dégraissée ont atteint 398,6 tonnes, soit une augmentation significative de 66,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 28 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 239,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -32,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Côte d'Ivoire (32,4 % des importations en volume), le Ghana (29,8 % des importations en volume) et les Pays-Bas (23,0 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de pâte de cacao non dégraissée à la Slovénie, représentant conjointement 85,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La Slovénie a importé environ 1 389 milliers de dollars US de pâte de cacao non dégraissée en 2020, ce qui représente une hausse de 68,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 824 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -37,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en valeur de pâte de cacao non dégraissée en Slovénie étaient la Côte d'Ivoire (31,4 % des importations en valeur), le Ghana (27,6 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (22,2 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020