Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Yémen

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de la farine et des céréales de blé et méteil au Yémen s'est maintenu autour de 2,7 millions de tonnes, malgré la hausse des prix du blé local due à l'augmentation des coûts de production et aux précipitations irrégulières. En 2020, le marché a dépassé les 3 millions de tonnes, porté par une forte augmentation des importations. Ces importations ont compensé la baisse de la production nationale, elle-même causée par une sécheresse persistante, tandis que le gouvernement imposait des plafonds de prix sur le blé et la farine pour freiner l'inflation.

De 2021 à 2022, le marché a poursuivi une lente expansion, atteignant 3,1 millions de tonnes. Cette croissance s'est produite dans un contexte de hausse des prix mondiaux de la farine de blé, qui a accru les coûts d'importation. Parallèlement, le gouvernement a interdit les importations de farine blanche via le port d'Hodeïda pour stimuler la production locale. Cette interdiction a contribué à augmenter la production nationale, soutenant ainsi le volume global du marché.

En 2023, le volume du marché s'est contracté brutalement à 2,2 millions de tonnes. Plusieurs facteurs expliquent ce recul : la production de blé est tombée à moins de la moitié de sa moyenne historique, des difficultés logistiques aux ports d'Hodeïda et d'Aden ont contraint les chaînes d'approvisionnement, et une flambée des prix mondiaux du blé suite à l'effondrement de l'accord céréalier de la mer Noire a encore réduit les importations.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Yémen

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

La production de farine et de céréales de blé et de méteil au Yémen a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 466 K t ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 1,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 679 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 6,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Yémen en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales du Yémen

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié de 414 fois entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2019. En 2020, les expéditions de farine et de céréales de blé et de méteil du Yémen vers l'étranger se sont élevées à 10,0 K t, marquant une baisse spectaculaire de 89,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 97,9 K t, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 avec 26 259,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte a concentré 75,8 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était partagé entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus petites.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Yémen en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2017, avec une variation de 351 fois. En 2020, les expéditions de farine et de céréales de blé et de méteil du Yémen vers l'étranger ont totalisé 3,6 M $ US, constituant une baisse de 84,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 22,9 M $ US, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 avec 15 792,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Yémen en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte (58,7 % des exportations en valeur), la Turquie (18,0 % des exportations en valeur) et le Soudan (12,0 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 88,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Yémen en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Yémen

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur pic en 2020 et leur point le plus bas en 2018, avec un ratio de 4,5 fois entre ces deux années. En 2020, 564,9 K t de farine et de céréales de blé et de méteil ont été importées par le Yémen, constituant une hausse de 74,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 125,5 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 18,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec 158,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie (40,7 % des importations en volume), l'Égypte (29,7 % des importations en volume) et Oman (24,5 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 95,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Yémen en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, tandis que la plus basse est survenue en 2018, avec un ratio de 4,5 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de farine et de céréales de blé et de méteil vers le Yémen depuis l'étranger se sont élevées à 185,2 M $ US, en hausse de 46,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 41,3 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 26,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec 206,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (37,9 % des importations en valeur), l'Égypte (32,9 % des importations en valeur) et Oman (24,3 % des importations en valeur) sont restés de manière constante les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 95,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Yémen en valeur, 2017-2020