Marché de la canne à sucre à la SADC

Observations des rapports précédents

La production de canne à sucre dans la région de la SADC a atteint 55 220 milliers de tonnes métriques en 2019, en partie grâce aux incitations à la qualité liées à l'adoption d'un système de paiement basé sur la valeur récupérable pour les producteurs. Cette croissance a été suivie d'une période de baisse, le marché faisant face à des défis opérationnels persistants, notamment des coûts de production élevés, des coupures d'électricité et des troubles civils, ce qui a réduit la production à 51 433 milliers de tonnes métriques d'ici 2021.

Le lancement du Plan directeur sud-africain du sucre en 2020 visait à résoudre ces problèmes structurels par une action coordonnée de l'industrie et du gouvernement. Une légère reprise en 2022, à 52 155 milliers de tonnes métriques, a coïncidé avec l'expansion des services de soutien aux petits, moyens et grands agriculteurs noirs, offrant des formations techniques et des ateliers de gestion financière pour renforcer la production. Cependant, les volumes ont de nouveau baissé en 2023, les pressions sur les coûts, les pénuries d'énergie et l'instabilité sociale continuant de peser sur le secteur.

Tout au long de la période, des mesures réglementaires telles que la taxe de promotion de la santé sur le sucre et les mises à jour des réglementations sur la sécurité alimentaire ont influencé l'environnement du marché. L'industrie a également vu émerger de nouveaux segments de produits, comme les boissons énergisantes à base de canne à sucre, reflétant un changement stratégique vers la diversification en réponse à l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances de santé.

Production de la canne à sucre à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de canne à sucre de la SADC a diminué. En 2020, la SADC a produit 52 651 K t de canne à sucre, ce qui représente une baisse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 3 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 55 220 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la canne à sucre sadcien

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une variation de 5 398 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de canne à sucre de la SADC vers l'étranger ont totalisé 74,9 t, en baisse de 36,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 118,7 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 42 737,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une multiplication par 10,7 entre ces deux années. En 2020, la SADC a exporté 101,7 K $ US de canne à sucre, ce qui constitue une diminution de 10,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 10,7 K $ US. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 114,0 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 51,1 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 970,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Pakistan et la Côte d'Ivoire sont restés les principales destinations des exportations de canne à sucre de la SADC en termes de valeur, représentant ensemble 20,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre de la SADC

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une fluctuation de 128 fois entre ces deux années. En 2020, la SADC a importé 3,8 t de canne à sucre, ce qui représente une forte réduction de 92,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 176,6 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 12 718,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un décalage de 14,4 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'importation de canne à sucre de la SADC a totalisé 5,2 K $ US, correspondant à une réduction spectaculaire de 88,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 75,2 K $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 180,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Singapour (0,6 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (0,6 % des importations en valeur) et la Malaisie (0,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de canne à sucre à la SADC, représentant ensemble 1,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020