Marché de la canne à sucre en Iran

Observations des rapports précédents

La production de canne à sucre en Iran a chuté de 9,1 millions de tonnes en 2018 à 7,8 millions de tonnes en 2021. Cette baisse s'explique principalement par la conversion des agriculteurs vers la betterave sucrière, qui nécessite moins d'eau et offre des rendements plus élevés, réduisant ainsi les surfaces consacrées à la canne. Les sanctions internationales ont également limité l'accès aux intrants et aux ressources agricoles, aggravant le recul. Le marché reste marqué par la structure collective de l'industrie sucrière iranienne, où les évolutions chez un acteur majeur peuvent impacter l'ensemble du secteur.

À partir de 2021, la production s'est redressée, passant à 8,3 millions de tonnes en 2022 et atteignant 8,6 millions de tonnes en 2023. Cette croissance est intervenue malgré des défis persistants, notamment la pénurie d'eau, la salinité des sols et les coûts de production élevés, qui caractérisent depuis longtemps la culture de la canne à sucre en Iran.

Production de la canne à sucre en Iran

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Iran s'est classé au 22e rang mondial en termes de volume de production de canne à sucre.

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

La production de canne à sucre en Iran a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Iran a produit 8 256 K t de canne à sucre, ce qui représente une baisse modérée de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 9 100 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 5,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 19,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la canne à sucre de Iran

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume d'exportation le plus élevé a été observé en 2019, tandis que le plus bas est survenu en 2020, avec un rapport pic-creux de 43 fois. En 2020, l'Iran a exporté 5,3 t de canne à sucre, ce qui représente une baisse de 97,7 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 229,6 t, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 20,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Koweït et le Qatar sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant conjointement 98,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2020, avec une différence de 125 fois. En 2020, les expéditions de canne à sucre de l'Iran vers l'étranger ont totalisé 303 $ US, marquant une chute de 99,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 37 930 $ US, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 21,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Koweït et le Qatar ont été les marchés centraux pour les exportations en valeur, représentant conjointement 97,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre vers l'Iran

Les données d'analyse du marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'importation de canne à sucre en Iran de 2017 à 2020.