Marché de la canne à sucre aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le volume du marché philippin de la canne à sucre est passé de 24,7 millions de tonnes en 2018 à 20,7 millions de tonnes en 2019. Cette baisse est principalement due à la mise en place de la taxe d'accise sur les boissons sucrées dans le cadre de la loi TRAIN, qui a réduit la demande des producteurs de boissons. Par ailleurs, les faibles rendements par hectare, liés à l'acidité des sols, à l'érosion et à un accès limité aux variétés à haut rendement, ont limité la production.

Le volume a rebondi à 24,4 millions de tonnes en 2020, puis a augmenté à 26,3 millions de tonnes en 2021, marquant une période de croissance malgré l'impact persistant de la taxe sur les formulations de boissons. À partir de 2022, le marché est entré dans une tendance baissière, tombant à 23,5 millions de tonnes en 2022 et à 21,7 millions de tonnes en 2023. Le phénomène météorologique El Niño et des infrastructures d'irrigation inadéquates ont significativement réduit les rendements de canne à sucre en 2022. En 2023, la fermeture de l'usine Central Azucarera Don Pedro en raison de pertes commerciales et une baisse de 11,3 % de la production nationale ont accéléré la contraction.

Production de la canne à sucre aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, les Philippines se sont classées au 12e rang des producteurs de canne à sucre sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de canne à sucre des Philippines a augmenté. En 2020, le pays a produit 24 399 kt de canne à sucre, ce qui représente une hausse significative de 17,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 16,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -5,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 20 719 kt, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 16,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la canne à sucre des Philippines

Exportations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Le volume le plus faible a été observé en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, avec un rapport pic-creux de 48 fois. En 2020, les expéditions de canne à sucre des Philippines vers l'étranger se sont élevées à 11 038 kg, correspondant à une forte augmentation de 600,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 62 404 kg. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 97,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 4 685,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume était fortement concentrée sur l'Indonésie et l'Espagne, qui représentaient ensemble 80,6 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Du point bas de 2017 au point haut de 2018, les volumes ont varié d'un facteur 24. En 2020, les expéditions transfrontalières de canne à sucre des Philippines ont atteint 2 318 dollars US, reflétant une hausse spectaculaire de 153,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 13 245 dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 93,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 2 321,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Indonésie a occupé une position dominante dans les exportations en valeur, représentant 74,0 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre aux Philippines

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Corée du Sud a dominé la structure par pays des importations en volume, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de canne à sucre aux Philippines étaient presque entièrement concentrées sur la Corée du Sud, dont la part atteignait 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020