Marché de la canne à sucre en Australie

Observations des rapports précédents

Le marché de la canne à sucre en Australie a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023, principalement dues à des événements météorologiques défavorables récurrents. Des sécheresses sévères, des cyclones et des inondations dans le Queensland ont fortement affecté la production en 2018 et 2019, contribuant à une contraction de la taille du marché. La situation s'est aggravée en 2020 avec la pandémie de COVID-19, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et affecté la demande, tandis qu'une augmentation marquée des coûts des intrants comme les engrais et le carburant a réduit les marges des producteurs et freiné la production.

Une victoire à l'OMC en 2021 contre les subventions à l'exportation de sucre de l'Inde a amélioré l'environnement commercial mondial pour les producteurs australiens, coïncidant avec un léger redressement du marché. Cependant, la fermeture de deux usines dans le Queensland pendant cette période, attribuée aux faibles prix internationaux, a créé des contraintes structurelles. Une forte baisse en 2022 à 28 669 milliers de tonnes a été étroitement liée à des inondations étendues en Nouvelle-Galles du Sud et dans le Queensland, ainsi qu'à une flambée des coûts énergétiques. Le marché s'est redressé à 32 589 milliers de tonnes en 2023, soutenu par une consommation intérieure croissante alimentée par la croissance démographique et un accent soutenu sur des programmes de production durable certifiés comme Smartcane BMP pour améliorer l'accès au marché.

Production de la canne à sucre en Australie

En nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, l'Australie s'est classée au 8e rang mondial pour la production de canne à sucre.

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production australienne de canne à sucre a augmenté. En 2021, l'Australie a produit 31 133 kt de canne à sucre, soit une hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 30 283 kt, marquant également la plus forte baisse de cette période, de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

Exportations de la canne à sucre d'Australie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, tandis que les plus élevées l'ont été en 2021, avec un écart de 372 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations australiennes de canne à sucre ont atteint 10,8 t, ce qui représente une amélioration de 434,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2020, à 3,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 7 148,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les Fidji (34,9 % des exportations en volume), Vanuatu (28,1 %) et le Japon (27,8 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 90,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2019, tandis que les plus élevées l'ont été en 2021, avec un écart de 43 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de canne à sucre en Australie ont atteint 80 919 $ US, soit une augmentation de 2 116,4 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 901 $ US, marquant également la plus forte baisse de cette période, de 46,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la structure des exportations en valeur a été dominée par les Fidji, qui représentaient 73,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations de la canne à sucre vers l'Australie

Importations en nature, t

Les volumes de canne à sucre importés par l'Australie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Australie a importé 7,9 t de canne à sucre, ce qui représente une baisse de 72,1 % par rapport à 2020. Entre 2019 et 2021, les importations ont diminué de 92,1 %, soit un taux annualisé de 57,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Brésil a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de canne à sucre vers l'Australie, avec une part de 91,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, $ US

Le volume des importations de canne à sucre en Australie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations a atteint 19 292 $ US, reflétant une baisse de 33,6 % par rapport à 2020. Entre 2019 et 2021, les importations ont diminué de 80,3 %, soit un taux annualisé de 41,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, le Brésil est resté la principale source d'importation de canne à sucre vers l'Australie, représentant 81,1 % des importations totales en valeur, tandis que le volume restant était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021