Marché de la canne à sucre en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

La production de canne à sucre en Asie du Sud-Est a débuté la période à 221,2 millions de tonnes en 2018, un niveau soutenu par l'adoption de variétés de semences à haut rendement et de technologies d'irrigation améliorées par des producteurs régionaux clés comme Lasuco au Vietnam. La production a ensuite connu une contraction marquée, tombant à 153,8 millions de tonnes en 2020. Un redressement partiel a suivi, avec une hausse à 172,2 millions de tonnes en 2022, année qui a vu la mise en œuvre de règles de nutrition améliorées en Malaisie exigeant la divulgation de la teneur totale en sucre sur les produits emballés.

Le marché s'est stabilisé autour de 172 millions de tonnes en 2023. La consommation en Malaisie a bénéficié d'un coup de pouce saisonnier dû à une forte demande pendant les festivals culturels, tandis qu'une sécheresse sévère en Thaïlande a limité l'offre de ce producteur régional majeur. Parallèlement, les entreprises de canne à sucre vietnamiennes ont ajusté leurs stratégies commerciales pour gérer les stocks et la trésorerie, contribuant à une production régionale stable.

Production de la canne à sucre en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

La production de canne à sucre en Asie du Sud-Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 153,8 millions de tonnes de canne à sucre, soit une baisse de 26,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 15,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -5,4 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 221,2 millions de tonnes, marquant la plus forte augmentation annuelle de 21,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, M t

Exportations de la canne à sucre d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 748 tonnes, puis leur sommet en 2018 avec 120 627 tonnes, soit un écart de 161 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de canne à sucre d'Asie du Sud-Est se sont élevées à 81 717 tonnes, ce qui représente une hausse spectaculaire de 10 824,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 99,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine est restée le principal acheteur de canne à sucre en provenance d'Asie du Sud-Est, absorbant 84,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 avec 4 236 milliers de dollars US, puis leur maximum en 2018 avec 17 284 milliers de dollars US, soit un rapport de 4,1 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, la valeur des exportations de canne à sucre d'Asie du Sud-Est s'est établie à 13 678 milliers de dollars US, en hausse de 222,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 75,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été marquée par la prédominance de la Chine, qui a absorbé 73,2 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre en Asie du Sud-Est

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 78 tonnes, puis leur sommet en 2020 avec 5 012 tonnes, soit un écart de 64 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de canne à sucre en Asie du Sud-Est s'est élevé à 5 012 tonnes, en hausse de 3 928,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 11,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la part principale des importations en volume de canne à sucre vers l'Asie du Sud-Est est revenue à la Chine, qui a représenté 1,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de canne à sucre en Asie du Sud-Est ont atteint 5 663 milliers de dollars US, soit une baisse de 25,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -2,8 %. Le pic de valeur a été enregistré en 2019 avec 7 633 milliers de dollars US, marquant la plus forte augmentation annuelle de 24,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine a joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de canne à sucre vers l'Asie du Sud-Est, avec une part de 1,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020