Marché de la canne à sucre en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché de la canne à sucre en Asie de l'Est a connu une expansion, avec un volume de marché atteignant 112,0 millions de tonnes. Cette croissance initiale a été soutenue par des politiques de revitalisation rurale qui ont temporairement stimulé la culture et la production. Cependant, en 2020, le marché s'est légèrement contracté à 111,2 millions de tonnes, car les faibles prix du sucre sur les marchés intérieur et international, combinés à des coûts de culture élevés, ont exercé une pression sur les producteurs, malgré certaines améliorations de rendement dues aux avancées technologiques.

Le volume du marché a continué de baisser les années suivantes, tombant à 106,8 millions de tonnes d'ici 2022. Cette baisse a été principalement motivée par la volatilité des prix mondiaux du sucre et l'augmentation des coûts de production, ce qui a accru la pression sur l'offre et limité l'expansion de l'industrie. Une reprise a commencé en 2023, avec un volume de marché remontant à 107,7 millions de tonnes, alimentée par un rebond de la demande des consommateurs pour la canne à sucre fraîche dans un contexte de croissance des revenus des ménages, et soutenue par des conditions météorologiques favorables qui ont aidé la production.

En 2024, de nouvelles mesures réglementaires sont entrées en vigueur, notamment la Loi sur la sécurité alimentaire promulguée en juin, qui a renforcé les cadres globaux de sécurité alimentaire. Des réglementations actualisées en matière de sécurité alimentaire et des avancées continues en matière de mécanisation dans les principales régions de culture, parallèlement à des améliorations de la chaîne d'approvisionnement comme la logistique de la chaîne du froid, visaient à améliorer l'efficacité de transformation et la qualité des produits pour le secteur de la canne à sucre.

Production de la canne à sucre en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de canne à sucre en Asie de l'Est a diminué. En 2020, la région a produit 109,5 millions de tonnes de canne à sucre, soit une baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 110,6 millions de tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, M t

Exportations de la canne à sucre d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Les exportations de canne à sucre en provenance d'Asie de l'Est ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 0,3 millier de tonnes de canne à sucre, soit une diminution de 30,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 58 %, avec un taux de croissance annualisé de -25,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de canne à sucre d'Asie de l'Est étaient réparties sur de nombreux marchés. La Malaisie (4,7 % des exportations en volume), le Vietnam (4,5 %) et le Canada (3,7 %) représentaient ensemble seulement 13,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de canne à sucre en valeur en provenance d'Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté pour 332 milliers de dollars US de canne à sucre, marquant un recul marqué de 29,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 40,8 %, soit un taux annualisé de -16,0 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 601 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 7,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de canne à sucre d'Asie de l'Est n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. La Malaisie (23,9 % des exportations en valeur), le Canada (13,3 %) et les Pays-Bas (7,5 %) représentaient ensemble seulement 44,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Les importations de canne à sucre en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé {value_last_year} milliers de tonnes de canne à sucre, soit une forte hausse de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 72,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Myanmar (avec 58,1 % des flux totaux) et le Laos (41,4 %) étaient les marchés clés pour les importations en volume, représentant ensemble 99,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de canne à sucre en valeur en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé pour {value_last_year} milliers de dollars US de canne à sucre, reflétant une amélioration notable de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 61,6 %, soit un taux annualisé de 17,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Myanmar et le Laos étaient les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant ensemble 99,0 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020