Vicky Foods investit 19 millions d’euros pour doubler la capacité de son usine en Algérie

Le groupe agroalimentaire espagnol Vicky Foods, propriétaire de la marque Dulcesol, a investi 19 millions d’euros dans l’agrandissement de son usine de Sig, dans la wilaya de Mascara, en Algérie. L’entreprise a annoncé cet investissement le 23 septembre et, selon La Tribune Afrique, la somme double la capacité du site.

Le projet comprend un nouvel entrepôt et deux nouvelles lignes de production, et doit générer environ 100 emplois. Mise en activité en 2014, l’usine de Sig a été le premier site de fabrication de Vicky Foods hors d’Espagne.

Deux lignes et 15 000 tonnes de capacité supplémentaire

La première ligne est consacrée aux génoises. Entrée en service en juillet 2026, elle ajoute 7 000 tonnes de capacité et permet de fabriquer de nouvelles références, notamment des mini-snacks, des petits roulés et des pâtisseries en formats individuels.

La seconde ligne doit démarrer en octobre 2026 et sera dédiée au pain pour hamburgers, au pain de mie et à d’autres produits de boulangerie. Elle apportera 8 000 tonnes supplémentaires, portant à 15 000 tonnes la capacité nouvelle des deux lignes réunies.

Pour le directeur général du groupe, Rafael Juan, l’extension donne « continuité au projet industriel » engagé en Algérie.

Une demande adossée au blé et un marché de la pâtisserie fragmenté

La demande alimentaire algérienne figure parmi les plus importantes d’Afrique et reste dominée par les produits de base, mais le marché offre aussi des débouchés aux fabricants de produits transformés. Selon La Tribune Afrique, son potentiel tient à la place du blé dans l’alimentation algérienne et à la diversification des produits qui en sont issus : à côté de la baguette, aliment de base dont le prix est réglementé, se développent les pains spéciaux et les produits de boulangerie emballés.

D’après les données reprises par Djazagro, les ventes de boulangerie-pâtisserie atteignaient 2,55 milliards d’euros (388 milliards de dinars) en novembre 2024, en hausse de 8%, tandis que celles de pâtisseries progressaient de 9%, à 8 milliards de dinars.

La structure concurrentielle demeure très fragmentée. Les petites boulangeries indépendantes réalisent encore l’essentiel des ventes de gâteaux et de pâtisseries, et Vicky Foods présente Dulcesol comme l’une des références du marché algérien de la pâtisserie. La nouvelle capacité vise à grappiller des parts de marché face aux artisans et aux autres fabricants du pays.

L’Algérie dans une expansion plus large

Cette extension intervient alors que les ventes internationales prennent davantage de poids dans les résultats du fabricant. En 2025, elles ont atteint 193 millions d’euros, en hausse de 23%, et représenté un quart du chiffre d’affaires total. À l’échelle du groupe, les ventes se sont élevées à 761 millions d’euros.

Vicky Foods cite l’Algérie et le Portugal parmi les marchés où sa progression a été particulièrement favorable, sans publier de chiffre d’affaires propre au marché algérien. La taille de sa position algérienne ne se mesure donc qu’en capacité, et non en chiffre d’affaires.

Au regard des autres opérations de 2025, la dépense algérienne reste modeste. Le groupe a ouvert sa première usine en France, issue d’un investissement de plus de 100 millions d’euros, et renforcé son activité dans le pain avec l’acquisition de la marque Panrico et d’un site au Portugal.