Les exportations de bière de l'UE vers les pays tiers ont reculé de 11% en 2025, les importations progressent de 6%

L'Union européenne a exporté en 2025 quelque 3,2 milliards de litres de bière alcoolisée vers des pays situés hors du bloc, soit 11% de moins qu'en 2024, tandis que les importations en provenance de pays tiers ont progressé de 6% pour atteindre 500 millions de litres, selon les données d'Eurostat relayées par la publication sectorielle espagnole Vinetur.

L'écart entre les deux flux atteint 2,7 milliards de litres en faveur des ventes à l'étranger, les exportations représentant un volume 6,4 fois supérieur aux achats. Le bloc reste un vendeur net de grande ampleur, mais 2025 aura vu les deux flux évoluer en sens inverse.

Ce que mesure la série d'Eurostat

La statistique porte uniquement sur la bière alcoolisée. La bière sans alcool reste en dehors de cette mesure et n'entre dans aucun des volumes cités.

Eurostat classe les flux en litres commercialisés et non en valeur économique. Ces données ne permettent donc pas de savoir quels pays réalisent le plus de chiffre d'affaires, quel est le prix moyen du litre, ni quels marchés produisent ou consomment le plus. Un même État membre peut importer et exporter de la bière au cours d'une même année.

Les données distinguent en outre deux choses différentes : le commerce de l'UE avec les pays tiers et un classement des États membres par volume. Dans ce second classement, les exportations nationales additionnent les ventes à l'intérieur et à l'extérieur de l'Union et ne peuvent donc pas être comparées directement aux 3,2 milliards de litres expédiés hors des frontières du bloc.

Trois pays dominent la vente

La Belgique a dominé le classement des exportateurs en 2025 avec près de 1,5 milliard de litres de bière alcoolisée. Les Pays-Bas occupent la deuxième place avec environ 1,4 milliard et l'Allemagne la troisième avec 1,3 milliard. Suivent la Tchéquie et l'Irlande, avec quelque 600 millions de litres chacune. L'écart entre la Belgique et les Pays-Bas s'établit à environ 100 millions de litres, soit le même qu'entre les Pays-Bas et l'Allemagne.

La rupture la plus nette apparaît après la troisième place : l'Allemagne a vendu à l'étranger plus du double de la Tchéquie ou de l'Irlande. La Belgique, les Pays-Bas et l'Allemagne totalisent ensemble environ 4,2 milliards de litres ; avec la Tchéquie et l'Irlande, les cinq premiers exportateurs atteignent quelque 5,4 milliards. Sur ces chiffres arrondis, près de quatre litres sur cinq comptabilisés parmi les cinq premiers proviennent de trois pays seulement.

La France et l'Italie en tête des achats

La France a été le premier acheteur de bière alcoolisée en 2025, avec environ 900 millions de litres, devant l'Italie et ses plus de 700 millions. L'Allemagne et l'Espagne se partagent le palier suivant avec 600 millions de litres chacune, les Pays-Bas fermant le groupe à 300 millions.

L'écart entre la France et l'Italie est d'environ 200 millions de litres, tandis que l'avance française sur l'Allemagne et l'Espagne avoisine 300 millions. Le volume français est trois fois supérieur à celui des Pays-Bas. Au total, les cinq premiers importateurs réunissent environ 3,1 milliards de litres, dont 1,6 milliard pour la France et l'Italie, soit un peu plus de la moitié, et 1,2 milliard supplémentaire pour l'Allemagne et l'Espagne.

Deux classements qui se recoupent à peine

L'Allemagne et les Pays-Bas sont les seuls États membres présents à la fois parmi les cinq premiers exportateurs et les cinq premiers importateurs. L'Allemagne occupe la troisième place dans les deux listes : près de 1,3 milliard de litres vendus à l'étranger et environ 600 millions achetés, soit un écart d'environ 700 millions en faveur des exportations. Aux Pays-Bas, la distance est plus large encore : deuxième exportateur avec 1,4 milliard de litres et cinquième importateur avec environ 300 millions, soit un écart d'environ 1,1 milliard.

L'Espagne se classe quatrième parmi les acheteurs, pratiquement au niveau de l'Allemagne et à quelque 100 millions de litres de l'Italie, mais n'entre pas dans le groupe des cinq premiers exportateurs. La France et l'Italie sont elles aussi absentes des cinq premiers vendeurs, alors qu'elles occupent les deux premières places à l'importation. À l'inverse, la Belgique, la Tchéquie et l'Irlande figurent parmi les principaux exportateurs, mais pas parmi les principaux acheteurs.

Comme le souligne Vinetur, les données d'Eurostat mettent ainsi en évidence deux mouvements distincts sur le marché de la bière alcoolisée : l'UE a réduit en 2025 ses ventes vers les pays tiers tout en augmentant ses achats, et les pays qui vendent le plus de bière ne sont pas nécessairement ceux qui en achètent le plus lorsqu'on observe le volume total échangé par chaque État membre. Construite sur des litres et non sur des valeurs, la série n'identifie pas les raisons commerciales du recul de 11% des exportations.