Les exportations tunisiennes d’huile d’olive bondissent de 55,3 % à 368 000 tonnes
La Tunisie a exporté 368 000 tonnes d’huile d’olive pour 4,6053 milliards de dinars durant les neuf premiers mois de la campagne 2025/2026. L’huile vierge extra a représenté 83,6 % du volume et l’Union européenne en a absorbé 57,1 %.
Le volume exporté atteint un record
La Tunisie a exporté 368 000 tonnes d’huile d’olive durant les neuf premiers mois de la campagne 2025/2026, selon un rapport agricole relayé par Express FM. Le volume affiche une hausse record de 55,3 % par rapport aux 236 900 tonnes expédiées pendant la même période de la campagne précédente.
Les recettes ont progressé de 44,4 % à 4,6053 milliards de dinars tunisiens, contre 3,190 milliards de dinars un an plus tôt. Le volume ayant augmenté plus vite que les revenus, la valeur moyenne générée par tonne exportée a diminué sur neuf mois, même si les prix de juillet ont légèrement progressé sur un an.
L’huile vierge extra domine les expéditions
Express FM, citant l’Observatoire national de l’agriculture tunisien, attribue cette progression à la hausse de la demande mondiale, notamment pour l’huile d’olive vierge extra. Cette catégorie a représenté 83,6 % du volume total exporté et constitue le principal moteur commercial de la campagne.
La majeure partie des volumes a néanmoins continué de quitter la Tunisie en vrac. Le vrac a représenté 86 % des expéditions, contre 14 % pour l’huile conditionnée. Les exportations conditionnées ont augmenté de 50,8 %, passant de 34 100 à 51 500 tonnes, et ont généré 18,6 % des recettes totales. Leur part dans les revenus dépasse leur poids en volume, ce qui reflète la valeur supérieure des produits conditionnés.
L’UE et l’Amérique du Nord portent la demande
À la fin de juillet 2026, l’huile tunisienne était exportée vers plus de 70 pays. L’Union européenne a absorbé 57,1 % des volumes, avec l’Espagne à 32,1 % et l’Italie à 20 %. Ces chiffres soulignent le rôle des transformateurs et des circuits commerciaux européens pour des exportations tunisiennes largement dominées par le vrac.
L’Amérique du Nord arrive au deuxième rang avec 24 %, dont 19,2 % pour les États-Unis et 4,8 % pour le Canada. Les marchés asiatiques ont représenté 11,3 %, notamment l’Arabie saoudite avec 4,6 % et la Jordanie avec 3,1 %. L’Afrique a reçu 3,8 % des volumes, dont 3,3 % pour la seule Égypte.
Le bio génère 673,2 millions de dinars
Les exportations d’huile d’olive biologique ont atteint environ 51 200 tonnes, pour une valeur de 673,2 millions de dinars. L’Italie a été le premier débouché avec 38 % des volumes, devant l’Espagne à 26 %, les États-Unis à 23 % et la France à 8 %. Seulement 6,2 % des exportations biologiques étaient conditionnées, ce qui maintient ce segment largement orienté vers le vrac.
Le prix moyen de l’huile biologique s’est établi à 13,16 dinars par kilogramme, entre 12,93 dinars pour le vrac et 16,56 dinars pour l’huile conditionnée. Toutes catégories confondues, le prix moyen de juillet 2026 a augmenté de 1,4 % sur un an, de 12,97 à 13,16 dinars par kilogramme, avec des niveaux compris entre 8,22 et 17 dinars selon les catégories.
