La Thaïlande vise le marché chinois des snacks frais, attendu jusqu’à 50 milliards de yuans

Le marché chinois pourrait atteindre 50 milliards de yuans

Le ministère thaïlandais du Commerce encourage les entreprises alimentaires du pays à saisir les possibilités offertes par l’expansion du marché chinois des snacks frais. La demande est portée par de jeunes consommateurs attentifs à la fraîcheur, à la qualité, à la santé et à la praticité. Le Département de la promotion du commerce international, ou DITP, a chargé ses bureaux à l’étranger de rechercher de nouveaux débouchés pour les biens et services thaïlandais et de renforcer leur compétitivité internationale.

Selon Khaosod, le bureau commercial du DITP à Nanning a indiqué que le marché chinois représentait environ 18 milliards de yuans en 2025, après une croissance supérieure à 40 %. Il pourrait atteindre 40–50 milliards de yuans en 2026, soit environ 200–250 milliards de bahts. Cette projection ouvre un débouché potentiellement important aux transformateurs, fournisseurs de fruits et marques grand public de Thaïlande.

Les produits frais gagnent la grande distribution

La catégorie comprend les fruits séchés et lyophilisés, les fruits frais prêts à consommer, les produits de boulangerie frais, les fruits à coque, les céréales, les produits laitiers, les boissons et les snacks axés sur la santé. Le modèle associe commerce alimentaire et offre prête à consommer, en privilégiant les produits fraîchement préparés, les ingrédients simples et une durée de conservation relativement courte. Il répond aussi à l’intérêt pour les produits à étiquette propre et les modes de vie plus sains.

La concurrence s’intensifie avec l’arrivée de grands distributeurs dans un segment auparavant davantage lié aux magasins spécialisés. Le 22 juillet 2026, 7-Eleven a lancé « 7 Fresh Snacks » dans la province du Jiangsu, avec une gamme allant des céréales, fruits séchés et fruits à coque aux produits carnés. Ce lancement montre que les snacks frais intègrent des circuits de distribution plus larges, capables de toucher davantage de consommateurs chinois.

Pour les fournisseurs thaïlandais, cette évolution donne accès à une distribution de masse, mais renforce aussi les exigences en matière de régularité, d’emballage, de gestion de la fraîcheur et de notoriété. Les courtes durées de conservation rendent la logistique et la maîtrise des stocks particulièrement importantes. La diversité de la catégorie impose de concurrencer aussi bien les producteurs spécialisés que les fournisseurs établis des chaînes de proximité.

La Thaïlande mise sur les fruits tropicaux et les marques

La directrice générale du DITP, Sunanta Kangvalkulkij, a cité le durian, la mangue, la noix de coco, la banane, les produits transformés à base de fruits tropicaux et les aliments santé parmi les offres thaïlandaises prometteuses. Elle a invité les entreprises à créer de la valeur par l’innovation et la transformation, à adapter les emballages aux modes de vie modernes et à développer des marques et des récits de produit distinctifs. L’objectif est de dépasser l’exportation de produits agricoles primaires au profit de produits à plus forte valeur.

Le département recommande également d’associer les plateformes numériques et le commerce électronique chinois à une présence dans les commerces de proximité, supermarchés, enseignes modernes et boutiques spécialisées. Cette approche multicanale doit placer les produits thaïlandais à davantage d’étapes du parcours d’achat et réduire la dépendance aux circuits traditionnels. Pour les producteurs et exportateurs, l’enjeu dépasse donc l’expédition de volumes supplémentaires de fruits : il faudra adapter les formats, les marques et la distribution à une catégorie fondée sur la praticité et les achats fréquents.