Les stocks grecs de vin et de moût augmentent de 18% à 2,01 millions d’hectolitres

Les stocks atteignent 2,01 millions d’hectolitres

Les stocks grecs de vin et de moût totalisaient 2 012 529 hectolitres au 31 juillet 2026, selon Gargalianoi Online. Le département de la vigne, du vin et des boissons alcoolisées du ministère grec du Développement rural et de l’Alimentation a transmis ces données à la Commission européenne le 1er septembre 2026.

KEOSOE, l’organisation grecque de la filière qui a traité les chiffres, a calculé une hausse de 18% par rapport aux 1 705 581 hectolitres détenus en 2025. Les stocks de 2025 avaient déjà augmenté de 12,23% sur un an. Les excédents se sont ainsi accumulés pendant une deuxième année consécutive avant la nouvelle campagne de commercialisation.

Les vins sans indication géographique dominent

Les vins sans indication géographique représentaient le plus gros volume, avec 1 272 573 hectolitres, soit 63,23% du total. Leur part déclarée était de 27,90% en 2025. Les vins bénéficiant d’une indication géographique protégée représentaient 23,06% des stocks, contre 31,98% un an auparavant.

Ce net déplacement vers les vins sans indication géographique concentre le problème dans la partie la moins différenciée du marché. Ces produits sont davantage exposés à la concurrence par les prix. La hausse globale des stocks augmente aussi les besoins de stockage et réduit les capacités disponibles dans les caves pour le nouveau millésime.

KEOSOE a en partie attribué cette augmentation au recul des ventes des caves en 2026, tout en précisant que son ampleur devra être confirmée à la fin de l’année. Les informations faisant état d’une baisse de la consommation ont également dégradé le climat de marché, mais cette évolution reste à vérifier selon l’organisation.

Les prix du raisin chutent pendant les vendanges

Ces chiffres interviennent alors que les vendanges 2026 sont en cours et que les prix de la matière première subissent une forte pression. Lors d’un conseil d’administration extraordinaire, KEOSOE a indiqué que les prix d’achat du raisin avaient baissé de 60% dans de nombreux cas. La demande subsiste, selon l’organisation, mais uniquement à bas prix. Elle a également évoqué de possibles pratiques comparables à celles d’un cartel sur le marché du raisin.

KEOSOE a aussi mis en cause l’arrivée massive dans les caves de raisins de table non exportés. Leur vinification est interdite, mais les caves verseraient €0,15 par kilogramme pour ces raisins. L’organisation estime que cette pratique tire vers le bas les prix des raisins de cuve autorisés. Dans plusieurs régions, des vignes ne sont pas vendangées ou sont récoltées à la hâte avant que les raisins atteignent une maturité suffisante, pour €0,20 par kilogramme. KEOSOE avertit que ces conditions accélèrent l’abandon des vignobles.

Les vins bon marché de l’UE renforcent la pression

Les achats de vins à bas prix auprès d’autres États membres de l’UE jouent aussi un rôle. Les prix communiqués atteignaient €46 par hectolitre pour le vin blanc et €58 par hectolitre pour le rouge, tandis que les volumes entrants ont battu un record historique en juillet 2026. Ces offres donnent aux caves une solution moins chère alors que les stocks nationaux sont déjà élevés, ce qui affaiblit le pouvoir de négociation des viticulteurs.

L’excédent de stocks ne signifie pas que la récolte 2026 sera importante. KEOSOE prévoit une production inférieure aux vendanges déjà faibles de 2025 et 2024. Une petite récolte peut limiter une nouvelle accumulation, mais les caves doivent d’abord écouler 2,01 millions d’hectolitres de vin et de moût existants. Tant que les ventes ne reprendront pas ou que les stocks ne diminueront pas, les coûts de stockage et les offres bon marché de l’UE continueront de peser sur les achats des caves et les revenus des viticulteurs pendant la prochaine campagne.