Les contrats à terme de sucre roux et blanc ont reculé jeudi à New York et à Londres, dans un ajustement technique après la forte hausse récente. Le marché reste attentif à un déficit mondial projeté de 600 000 tonnes pour 2026/27, à la baisse de production de l'UE et à un El Niño qui se renforce.
Le département américain de l'Agriculture (USDA) a confirmé mercredi que la Chine avait réalisé son plus gros achat quotidien de soja américain depuis novembre. L'opération prolonge une série d'achats chinois et est perçue comme un baromètre de la relation commerciale entre les États-Unis et la Chine.
Le Mexique domine le classement mondial des importateurs de porc avec une prévision de 1,72 million de tonnes en 2026, près du double d'il y a dix ans, selon les données de l'AMI citées par agrodigital.com. La Chine, qui avait importé 5,3 millions de tonnes en 2020, n'achètera plus qu'un million après avoir reconstitué son cheptel.
L'Espagne a augmenté de près de 25% ses achats de porcs vivants et de produits du porc entre 2020 et 2024, selon des chiffres cités par Bing, alors que la peste porcine africaine circulait en Europe. Ce mouvement redessine les chaînes d'approvisionnement régionales et la concurrence pour les animaux indemnes.
Les premiers cas de lucilie bouchère aux États-Unis depuis 1966, au Texas et au Nouveau-Mexique, ont conduit le Sader mexicain et l'USDA à suspendre le commerce d'animaux vivants. Avec une production de bœuf américaine en baisse depuis plus de trois ans, les exportations mexicaines de bœuf en caisse vers les États-Unis ont bondi de 23,6% à 97 873 tonnes sur les quatre premiers mois.
L'indice FAO des prix de la viande a atteint en moyenne 127,7 points en mars, en hausse de 1,2 point soit 1 % par rapport au mois précédent. La hausse du porc et du bœuf a dépassé le recul de l'ovin et de la volaille, selon les données publiées par Interempresas.
La Chine a imposé une interdiction immédiate de toutes les importations de volaille et de produits dérivés du Chili en raison de nouveaux cas de grippe aviaire, selon Reuters et BioBioChile. En 2022, la Chine représentait 15% des exportations avicoles chiliennes, environ 29 000 tonnes, et était le troisième marché.
Le ministère espagnol de l'Agriculture a imposé à partir du 13 novembre le confinement obligatoire de tous les élevages de volailles en plein air pour freiner la grippe aviaire, avant de le lever partiellement puis totalement jusqu'au 16 avril. Le syndicat Unións Agrarias a fait état de hausses de 16 % à 18 % du prix des œufs dans certaines zones, mais y voit de la spéculation, sans pénurie ni risque sanitaire.
Les prix de gros du poulet en Russie ont bondi à deux chiffres tandis que la production reculait de 2,1% et la rentabilité tombait à 6–7%. Moscou envisage des droits nuls sur certaines découpes, alors que les producteurs s'alarment du filet de poitrine chinois bon marché.
Lors de la visite de Xi Jinping à Paris, la Chine a accepté d'élargir l'accès à plusieurs produits agroalimentaires français, dont les abats blancs de porc, la volaille en cas de grippe aviaire et les vins à indication géographique protégée. Cinq accords ont été signés et la filière porcine espère augmenter ses exportations vers la Chine de 10%, soit 26 millions d'euros.
Le Mexique a suspendu les importations de viande de porc et de produits porcins d'Espagne après un foyer de peste porcine africaine, interdisant jambons, saucisses, produits affinés et matière première pour aliments pour animaux. Le Japon a également fermé son marché, aucun des deux n'acceptant la régionalisation. La Chine, premier client, l'accepterait mais bloquerait les exploitations de la province du foyer, exposant quatorze entreprises de viande de Barcelone.
Les exportations russes de viande et de produits carnés ont progressé de 10,6% en 2025, dépassant 911.000 tonnes, un record, selon des données d'Agroexport citées par TASS. La volaille a mené la hausse : volumes en progression de 9% et recettes d'exportation de 15% ; la viande de poulet et abats a gagné 14%.
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation, fournir du contenu personnalisé et analyser notre trafic. En cliquant sur "Tout accepter", vous consentez à notre utilisation de cookies. Vous pouvez gérer vos préférences ou en savoir plus dans notre
Politique de confidentialité.