Les stocks canadiens de blé, de pois et de lentilles bondissent à la fin de 2025-26
Le Canada a terminé la campagne 2025-26 avec des stocks nettement plus élevés de blé, de pois secs et de lentilles. Malgré des exportations record, les réserves de blé ont atteint 6,6 millions de tonnes, renforçant l’offre disponible à l’arrivée de la nouvelle récolte.
Les stocks de blé atteignent 6,6 millions de tonnes
Les réserves canadiennes de blé ont fortement augmenté à la fin de la campagne 2025-26, offrant aux exportateurs et aux acheteurs nationaux un volant de sécurité plus important alors que la nouvelle récolte arrive sur le marché. Statistique Canada a évalué les stocks totaux à 6,6 millions de tonnes au 31 juillet 2026, soit une hausse annuelle de 56,8 %. L’organisme a principalement attribué cette accumulation à la production record de la campagne.
La progression concerne à la fois les installations commerciales et les exploitations agricoles. Les stocks commerciaux ont augmenté de 72,5 %, à 4,1 millions de tonnes, tandis que les réserves à la ferme ont progressé de 36,4 %, à 2,5 millions. Le blé hors blé dur représentait 5,5 millions de tonnes, en hausse de 48,8 %, et les stocks de blé dur ont plus que doublé, augmentant de 115,2 % à 1,1 million de tonnes.
L’accumulation s’est produite malgré une circulation plus soutenue dans la chaîne d’approvisionnement canadienne. Les livraisons de blé ont progressé de 9,6 %, à 38,3 millions de tonnes, tandis que les exportations totales ont gagné 1,5 %, atteignant un record de 29,7 millions. Les expéditions record n’ont donc pas suffi à absorber le supplément d’offre issu de la récolte.
Les stocks de pois et de lentilles font plus que doubler
Le Canada a également abordé la nouvelle campagne commerciale avec des réserves de légumineuses beaucoup plus importantes. Les stocks de pois secs ont augmenté de 141,7 %, à 1,2 million de tonnes, grâce à la hausse de la production en 2025. Les volumes à la ferme ont bondi de 245,8 %, à 875 000 tonnes, et les stocks commerciaux ont progressé de 29,7 %, à 306 000 tonnes. Les exportations de pois secs ont néanmoins augmenté de 22,2 %, à 2,7 millions de tonnes.
Les stocks de lentilles ont atteint 1,3 million de tonnes, soit une hausse de 128,9 %, principalement sous l’effet d’une offre totale plus abondante. Les agriculteurs détenaient 1,1 million de tonnes, plus du double du volume de l’année précédente, tandis que les stocks commerciaux ont augmenté de 26,0 %, à 194 000 tonnes. Les exportations ont progressé de 32,6 %, à 2,4 millions de tonnes, mais le renforcement de la demande extérieure n’a pas empêché une forte hausse des reports.
Le canola progresse tandis que l’orge suit la tendance inverse
Le rapport fait apparaître des situations contrastées pour les oléagineux et les céréales secondaires. Les stocks de canola ont augmenté de 18,9 %, à 1,9 million de tonnes. Les réserves à la ferme ont bondi de 121,4 %, à 837 000 tonnes, mais les stocks commerciaux ont reculé de 12,8 %, à 1,1 million. L’utilisation industrielle, principalement la trituration, a progressé de 13,0 % pour atteindre un record de 12,9 millions de tonnes, reflétant l’expansion des capacités de transformation destinées aux carburants renouvelables.
Les exportations de canola ont diminué de 4,5 %, à 9,0 millions de tonnes. Statistique Canada a principalement relié ce recul au ralentissement des expéditions durant le premier semestre, lorsque les droits de douane imposés par la Chine ont réduit la demande. L’orge a affiché la tendance inverse la plus nette : ses stocks ont baissé de 24,7 %, à 940 000 tonnes, les réserves à la ferme reculant de 37,2 %, à 624 000 tonnes. Les stocks commerciaux ont progressé de 23,9 %, à 316 000 tonnes, les livraisons de 34,6 %, à 5,5 millions, et les exportations de 47,1 %, à 4,2 millions. Statistique Canada précise que, depuis 2025, les stocks à la ferme au 31 juillet sont modélisés à partir d’estimations d’enquête et de données administratives, un élément méthodologique à prendre en compte dans les comparaisons annuelles.
