Les exportations de riz du Cambodge bondissent de 67,6 % à près de 800 000 tonnes

Le Cambodge a exporté près de 800 000 tonnes de riz décortiqué au cours des huit premiers mois de 2026, soit une hausse de 67,6 % sur un an, selon les chiffres de la Fédération cambodgienne du riz rapportés par lepetitjournal.com. La valeur des exportations a atteint 464,2 millions de dollars sur la période, en progression de 34 % par rapport à 2025.

L'écart entre ces deux rythmes caractérise l'année en cours. Les volumes ont progressé environ deux fois plus vite que la valeur, ce qui place le prix moyen à l'exportation autour de 580 dollars la tonne et traduit un repli à deux chiffres de la valeur de chaque tonne expédiée. Ce mouvement découle du glissement de l'offre vers des qualités moins chères destinées aux acheteurs régionaux.

L'Europe reste première en valeur

L'Europe demeure le débouché le plus rémunérateur du riz cambodgien, avec 175,6 millions de dollars d'exportations entre janvier et août. Elle devance l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN), à 122,9 millions de dollars, et la Chine, à 105,3 millions de dollars.

• Europe : 175,6 millions de dollars
• ASEAN : 122,9 millions de dollars
• Chine : 105,3 millions de dollars

Les acheteurs européens se concentrant sur les qualités les mieux valorisées, la région conserve la première place en valeur alors même que les tonnages qu'elle absorbe restent inférieurs à ceux dirigés vers l'Asie du Sud-Est. Pour les rizeries et les exportateurs cambodgiens, l'Europe apporte de la marge, pas du volume.

L'ASEAN devient le premier débouché en volume

L'Asie du Sud-Est occupe désormais la première place en volume, avec plus de 315 000 tonnes importées. Le marché régional représente environ 40 % des exportations cambodgiennes de riz, après une croissance de 400 % sur un an, indique lepetitjournal.com.

Les Philippines expliquent l'essentiel de cette progression. Le pays a importé 122 000 tonnes de riz cambodgien sur huit mois, un volume multiplié par plus de 34 par rapport à 2025, dans le cadre de la volonté de Manille de renforcer sa sécurité alimentaire. Les échanges sont également soutenus par l'ouverture d'une liaison directe de transport en vrac entre Sihanoukville et Cebu, qui réduit les coûts logistiques et facilite l'acheminement vers le marché philippin.

Le riz parfumé cède du terrain au riz blanc et au brisé

La poussée des exportations s'accompagne d'une reconfiguration de l'offre. Le riz parfumé a représenté 58 % des exportations cambodgiennes sur les huit premiers mois de 2026, contre 64 % en 2025 et 76 % en 2024. La part perdue profite au riz blanc et au riz brisé, dont les prix sont plus compétitifs et qui répondent davantage aux besoins des marchés régionaux d'Asie du Sud-Est.

C'est l'explication mécanique du décalage entre valeur et volume. Un mix d'expéditions orienté vers le blanc et le brisé abaisse le prix moyen réalisé à la tonne, même lorsque les tonnages totaux bondissent, et place les exportateurs cambodgiens en concurrence directe avec les fournisseurs d'entrée et de milieu de gamme qui dominent le commerce du riz au sein de l'ASEAN.

Les prochaines contraintes pour la filière

Selon lepetitjournal.com, l'enjeu pour la filière rizicole cambodgienne consiste désormais à poursuivre la montée en puissance du riz usiné, à diversifier les marchés régionaux et à consolider ses débouchés les plus rémunérateurs, à commencer par l'Europe, qui reste son premier marché en valeur. La limite pratique tient à la capacité d'usinage et à son coût : avec des valeurs unitaires en baisse, les tonnages supplémentaires ne produisent des revenus stables que si le coût de transformation du paddy en riz usiné exportable recule au même rythme. La liaison Sihanoukville-Cebu applique la même logique au fret, un service en vrac court et dédié effaçant une partie du handicap de coût qui écartait auparavant le riz cambodgien des grands appels d'offres régionaux.

Pour les importateurs et les négociants, les chiffres de la Fédération cambodgienne du riz marquent le passage du pays d'une origine de niche, connue avant tout pour son riz parfumé haut de gamme, à un fournisseur de volume pour l'Asie du Sud-Est, tout en conservant une position européenne à forte valeur adossée à un segment parfumé qui se réduit mais reste majoritaire.