Marché du riz paddy au Cambodge

Observations des rapports précédents

Le marché du riz paddy au Cambodge est resté stable de 2018 à 2020, avec un volume passant de 10 890 milliers de tonnes à 10 938 milliers de tonnes. En 2021, le marché s'est fortement développé pour atteindre 12 211 milliers de tonnes. L'année suivante, le volume a reculé à 11 854 milliers de tonnes, en raison de sécheresses et de stress hydrique liés au climat en Asie du Sud-Est, qui ont perturbé les cycles de plantation et réduit les récoltes. Durant cette période, le gouvernement a mis en œuvre des politiques de soutien, incluant des incitations à la production et des garanties de prix minimum, pour aider les agriculteurs et stabiliser la production.

En 2023, la production et le volume du marché se sont redressés. La production a atteint 13 186 milliers de tonnes, tandis que le volume du marché est remonté à 12 066 milliers de tonnes.

Production du riz paddy au Cambodge

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Cambodge s'est classé au 11e rang mondial des producteurs de riz paddy.

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

En 2020, la production de riz paddy au Cambodge s'est établie à 10 936 kt, un niveau quasiment inchangé par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 3,6 %, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, à 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Cambodge en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de riz paddy au Cambodge a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production a atteint 6 234 M $ US, en hausse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 412 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 26,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 22,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Cambodge en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz paddy du Cambodge

Exportations en nature, t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables sur la période. Les exportations de riz paddy du Cambodge se sont élevées à 84 t en 2020, en hausse spectaculaire de 392,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 17 t, et la valeur maximale en 2018, à 1 633 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 99,0 %. L'amplitude entre le pic de 2018 et le creux de 2019 a été de 96 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cambodge en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume a été marquée par une forte domination de la France, dont la part a atteint 87,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cambodge en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables sur la période. Les exportations de riz paddy du Cambodge ont totalisé 47,7 k $ US en 2020, en hausse de 464,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8,5 k $ US, et la plus forte baisse a été observée la même année, à 98,7 %. Le ratio entre le pic de 2017 et le creux de 2019 a été de 96 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cambodge en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France a représenté de manière constante 89,7 % des exportations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cambodge en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy au Cambodge

Importations en nature, t

En 2020, les importations de riz paddy du Cambodge se sont élevées à 1 857 t, en hausse de 276,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 317 837,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1 370,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cambodge en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam a concentré presque toutes les importations en volume de riz paddy vers le Cambodge, avec une part de 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cambodge en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le Cambodge a importé un total de 813,3 k $ US de riz paddy en 2020, en hausse spectaculaire de 282,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 213 785,4 %, équivalant à un taux annualisé de 1 188,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cambodge en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le riz paddy importé au Cambodge provenait presque exclusivement du Vietnam, qui a absorbé 97,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cambodge en valeur, 2017-2020