Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Venezuela

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado azucarero en Venezuela se contrajo drásticamente, pasando de 904,1 mil toneladas a 510,9 mil toneladas. Esta caída coincidió con el estancamiento y la disminución de la producción de caña de azúcar, lo que llevó a que la producción de azúcar alcanzara un mínimo histórico en 2019, reflejando una profunda crisis en la industria azucarera nacional.

A partir de 2020, la situación empezó a cambiar. La dolarización de los pagos a los productores y a la industria incentivó la producción nacional, mientras que el gobierno priorizó las importaciones de azúcar crudo y permitió la participación del sector privado, lo que impulsó la oferta. Estas medidas hicieron que el volumen del mercado aumentara a 699,9 mil toneladas para 2021.

En 2022, la escasez persistente de diésel limitó temporalmente la producción, aunque las importaciones desde Brasil se mantuvieron elevadas. Para 2023, el sector azucarero creció por tercer año consecutivo, respaldado por normas que vincularon las importaciones de azúcar crudo con la molienda local de caña, lo que incrementó aún más la producción nacional y estabilizó el volumen del mercado en 662,1 mil toneladas.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Venezuela

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

La producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Venezuela disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 419,9 mil toneladas, lo que representa una reducción interanual del 4,8%. El volumen máximo se registró en 2018, con 460,6 mil toneladas, cuando la producción experimentó su mayor aumento del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Venezuela

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de exportación fluctuaron considerablemente, con una diferencia de 23 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, las exportaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Venezuela totalizaron 0,0 mil toneladas, marcando una fuerte disminución del 58,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 0,0 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 59,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 2 239,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Rusia se mantuvieron como los principales compradores de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Venezuela, representando conjuntamente el 93,3% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a su mínimo en 2017, con una variación de 44 veces. En 2020, Venezuela exportó 0,0 millones de dólares estadounidenses de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa una fuerte disminución del 42,4% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 0,0 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 74,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 4 320,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Venezuela, representando el 78,2% del valor total de las exportaciones, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Venezuela

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones más bajas se registraron en 2019, con 69,8 mil toneladas, mientras que las más altas fueron en 2018, con 443,4 mil toneladas, reflejando una diferencia de 6,4 veces. En 2020, Venezuela importó un total de 137,6 mil toneladas de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa un fuerte aumento del 97,3% interanual. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 84,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil se mantuvo como el socio dominante para las importaciones en volumen de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Venezuela, con una participación del 81,1% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola de distribución.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo de importaciones se registró en 2019, con 25,7 millones de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2018, con 146,1 millones de dólares, reflejando una diferencia de 5,7 veces. En 2020, Venezuela importó un total de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida por valor de 0,0 millones de dólares, lo que representa un aumento del 100,9% desde 2019. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 82,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil fue el principal proveedor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Venezuela, representando el 78,8% del valor total de las importaciones, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020