Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Australia

Observaciones de informes anteriores

La producción australiana de azúcar crudo aumentó de 4,48 millones de toneladas en 2018 a 4,73 millones en 2019. Este crecimiento se vio respaldado por la implementación del Código de Conducta del Azúcar, que reguló las relaciones entre los cultivadores de caña, los propietarios de los molinos y los comercializadores, proporcionando un marco estable para la cadena de suministro del sector.

Posteriormente, la producción entró en un período de descenso, con la contracción más pronunciada en 2022. Las extensas inundaciones y las condiciones persistentemente húmedas en Nueva Gales del Sur ese año limitaron gravemente el acceso a los cultivos y redujeron los rendimientos de la caña, lo que provocó una caída significativa de la producción nacional a 4,14 millones de toneladas. El mercado mostró una modesta recuperación en 2023, con una producción que alcanzó los 4,20 millones de toneladas.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Australia

En volumen, 2018-2021, mil t

Australia ocupó el puesto 18 a nivel mundial en términos de producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida durante el período 2018-2021.

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2018-2021

En 2021, Australia produjo 4 349 mil toneladas de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa un aumento interanual del 1,5%. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2020 con 4 283 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019 con 4 725 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 9,4%, y el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 5,5%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Australia aumentó. En 2021, la producción se valoró en 2 944 millones de dólares estadounidenses, un 14,6% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 12,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2020 con 2 570 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 14,7%.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Australia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 2 246 toneladas, lo que supone una mejora del 70,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 270%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 54,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Kiribati fue el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 77,0% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes exportados de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 1 520 mil dólares estadounidenses, un 92,1% más que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 232,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 49,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia de Kiribati, cuya participación alcanzó el 71,0% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Australia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de declive, el volumen de importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Australia aumentó. En 2021, las importaciones llegaron a 2 707 toneladas, lo que indica un fuerte repunte del 32,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2020 con 2 044 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Brasil (con el 45,5% de las importaciones en volumen), India (16,8%) y Tailandia (9,8%) continuaron encabezando la lista de proveedores de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Australia, representando conjuntamente el 72,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de declive, las importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Australia aumentaron. En 2021, Australia importó aproximadamente 3 602 mil dólares estadounidenses de este producto, lo que representa un intenso incremento del 49,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 31,2%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2020 con 2 414 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, tres mercados principales —Brasil, India y China— representaron conjuntamente el 67,1% del total de importaciones en valor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Australia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021