Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Brasil

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado brasileño de arroz semipulido o totalmente pulido registró variaciones significativas en volumen. En 2019, el volumen cayó a 6,6 millones de toneladas debido a la competencia con cultivos de soja más rentables, que redujo el área sembrada, y a limitaciones ambientales que restringieron la expansión. La pandemia de COVID-19 en 2020 aumentó la demanda externa y elevó los precios, lo que permitió una recuperación a 6,9 millones de toneladas.

Los eventos climáticos también influyeron en la producción en los años siguientes. Una sequía severa en Rio Grande do Sul en 2021 afectó los rendimientos, pero el volumen del mercado creció a 7,4 millones de toneladas. En 2022, el patrón climático de La Niña y la continua rentabilidad de la soja hicieron que el área sembrada se contrajera nuevamente, reduciendo el volumen a 7,3 millones de toneladas. Para 2023, el volumen alcanzó 7,5 millones de toneladas, apoyado por un aumento en las importaciones a pesar de las intensas presiones de precios y liquidez en el mercado doméstico.

Paralelamente a estos movimientos de volumen, surgió innovación en productos. En 2022, Ruzene lanzó arroces integrales mini, incluido arroz negro. Esta expansión hacia variedades diferenciadas respondió a segmentos de consumidores en evolución dentro del mercado más amplio.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Brasil ocupó el décimo lugar como productor de arroz semimolido o totalmente molido durante el período 2018-2021.

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2018-2021

La producción de arroz semimolido o totalmente molido en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 7 321 mil toneladas, lo que representa un incremento del 7,3% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 556 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de arroz semimolido o totalmente molido en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó 4 346 millones de dólares estadounidenses, marcando un aumento del 30,6% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 26,7%, equivalente a una tasa anualizada del 8,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 116 millones de dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 9,2%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido desde Brasil disminuyeron. En 2021, Brasil exportó 271,0 mil toneladas, lo que representa una fuerte caída del 44,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 17,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 486,6 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 36,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Perú (27,3% de las exportaciones en volumen), Venezuela (18,9%) y Cuba (14,5%) formaron el núcleo de los mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 60,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de las exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido desde Brasil disminuyó. En 2021, las exportaciones ascendieron a 160,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 32,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 3,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 237,2 millones de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 40,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Perú (28,9% de las exportaciones en valor), Venezuela (18,7%) y Cuba (13,4%) encabezaron la clasificación de compradores de arroz semimolido o totalmente molido de Brasil, con una participación combinada que alcanzó el 61,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Brasil

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Brasil disminuyó. En 2021, las importaciones se situaron en 388,5 mil toneladas, un 25,1% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 518,6 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 32,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Paraguay (58,3% de las importaciones en volumen), Uruguay (19,6%) y Argentina (15,0%) se mantuvieron como los principales socios en importaciones en volumen, representando juntos el 92,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Brasil alcanzó 196,8 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 19,1% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 18,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 159,4 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2020, con 243,3 millones de dólares. El mayor incremento también ocurrió en 2020, del 52,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Paraguay (51,8% de las importaciones en valor), Uruguay (21,5%) y Argentina (17,1%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando juntos el 90,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021