Investigación de mercado

Mercado del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en los Estados Unidos

Mercado del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en los Estados Unidos

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado estadounidense de aceite de colza, canola y mostaza experimentó un crecimiento inicial seguido de una contracción. El volumen del mercado aumentó de 2,36 millones de toneladas en 2018 a 2,54 millones en 2019, pero luego retrocedió a 2,45 millones en 2020. Esta caída coincidió con un aumento notable de las exportaciones, que crecieron más del 20% durante el año, desviando oferta de la disponibilidad doméstica.

El mercado se estabilizó en 2021 antes de entrar en una fase de fuerte expansión. La producción nacional se recuperó en 2022, aumentando casi un 18%, lo que ayudó a elevar el volumen total del mercado a 2,8 millones de toneladas. El crecimiento más dramático ocurrió en 2023, cuando el mercado se disparó un 35% hasta alcanzar 3,79 millones de toneladas. Este salto fue impulsado principalmente por un aumento del 44% en las importaciones, ya que el precio medio de importación cayó más del 14%, haciendo el aceite de colza más asequible para los compradores estadounidenses.

Aunque no se dispone de datos completos de volumen de mercado para 2024, los flujos comerciales sugieren que la expansión probablemente continuó. Las importaciones subieron aún más a 3,44 millones de toneladas, mientras que las exportaciones cayeron a 54.000 toneladas. El mercado siguió dependiendo en gran medida de Canadá, que suministró más del 98% del aceite de colza importado por valor, con precios globales en descenso manteniendo condiciones favorables para el crecimiento de las importaciones.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en los Estados Unidos
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó la séptima posición a nivel mundial en volumen de producción de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones.

Mayores productores de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, la producción de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en Estados Unidos fue de 809,0 K t, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 717,0 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 813,0 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,3%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 13,4%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(5.3%)13.4%(0.5%)2.2%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en Estados Unidos fue de 750,2 M $ US, lo que supone una caída del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 655,3 M $ US, y el máximo en 2019, con 756,6 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,9%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 15,5%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(8.9%)15.5%(0.8%)1.4%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones desde Estados Unidos al extranjero alcanzaron 124 K t, lo que representa un sólido aumento del 23,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 19,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 101 K t, y la mayor caída ese mismo año, con un descenso del 3,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual1.1%(3.7%)23.1%6.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, México (con el 31,7% de las exportaciones en volumen), Canadá (19,5%) y Colombia (18,0%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 69,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, las entregas de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones desde Estados Unidos aumentaron. En 2020, Estados Unidos exportó 115 M $ US de estos productos, lo que indica un fuerte incremento del 22,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 16,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 94 M $ US, y la mayor caída en 2018, con un descenso del 2,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(2.8%)(1.9%)22.6%5.4%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, México (con el 29,2% de las exportaciones en valor), Canadá (23,0%) y Colombia (14,9%) representaron la mayor parte de las exportaciones en valor, sumando conjuntamente el 67,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, Estados Unidos importó un total de 1 767 K t de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones, lo que supone una caída del 3,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 11,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 747 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 12,3%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 4,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(12.3%)4.7%(3.3%)(3.9%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones a Estados Unidos se orientaron principalmente hacia Canadá, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 98,9%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en Estados Unidos ascendió a 1 589 M $ US, lo que representa una ligera disminución del 1,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 12,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 11,7%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 0,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(11.7%)0.5%(1.0%)(4.2%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Canadá determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en valor de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones a Estados Unidos, con una participación del 98,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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