Mercado del aceite de maíz y sus fracciones en Canadá, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado canadiense de aceite de maíz no modificado químicamente mostró fluctuaciones considerables. Tras oscilar entre 46 000 t y 54 000 t en los primeros años, el tamaño del mercado cayó bruscamente a 25 000 t en 2022, coincidiendo con un pico en los volúmenes de exportación ese año. En 2023 se produjo una recuperación parcial hasta las 30 500 t.

En 2024, se modificó el marco regulatorio para los aceites comestibles, introduciendo nuevas normas sobre aditivos alimentarios, criterios microbiológicos y métodos analíticos aplicables al aceite de maíz. Los requisitos de etiquetado actualizados ahora exigen una declaración clara cuando un aceite no está modificado químicamente. Paralelamente, un cambio en las preferencias de los consumidores hacia aceites vegetales de origen no modificado y con un perfil nutricional favorable comenzó a influir en la demanda del mercado.

Producción del aceite de maíz y sus fracciones en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Canadá ocupó la novena posición a nivel mundial en volumen de producción de aceite de maíz y fracciones.

Mayores productores de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de maíz y fracciones en Canadá aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 63 500 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 0,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 3,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de producción de aceite de maíz y fracciones en Canadá aumentó. En 2020, la producción se valoró en 46 224 mil dólares estadounidenses, un 4,4 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 44 285 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 12,1 %.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del aceite de maíz y sus fracciones de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de aceite de maíz y fracciones exportado desde Canadá totalizó 20 630 toneladas, un 26,4 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,3 %, con una tasa anualizada del 8,5 %. El máximo se alcanzó en 2019, con 28 019 toneladas, y el mayor aumento se registró ese año, del 23,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, la dependencia de Estados Unidos fue marcada: este mercado representó el 98,7 % del total de exportaciones en volumen de aceite de maíz y fracciones desde Canadá.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Canadá exportó 15 017 mil dólares estadounidenses de aceite de maíz y fracciones en 2020, un 23,6 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 33,2 %, con una tasa anualizada del 12,6 %. El mayor incremento se observó en 2019, del 7,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos siguió siendo el comprador casi exclusivo de aceite de maíz y fracciones de Canadá, con una participación del 98,1 % en el valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de maíz y sus fracciones a Canadá

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de aceite de maíz y fracciones a Canadá disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 10 825 toneladas, un 1,5 % menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 22,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9 %. El máximo se registró en 2018, con 12 224 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 10,1 %. El mayor aumento se dio en 2018, del 37,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen se concentraron fuertemente en Estados Unidos, que representó el 99,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de contracción, el volumen de importaciones de aceite de maíz y fracciones a Canadá aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 13 087 mil dólares estadounidenses, un 19,5 % más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 2,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 954 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese año, del 13,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos concentró casi todas las importaciones en valor de aceite de maíz y fracciones a Canadá, con una participación del 99,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020