Mercado del aceite de maíz refinado y sus fracciones en Italia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de aceite de maíz refinado en Italia registró un crecimiento del 68,6% en 2024, alcanzando 46 526 t. Este repunte se debe principalmente al aumento de la demanda de aceites de semillas refinados, incluido el aceite de maíz, como alternativa al aceite de oliva, impulsado por el alza de precios de este último y cambios en las preferencias de los consumidores. Productores italianos como Oleificio San Giorgio y Savi Italo Srl han invertido en tecnologías de refinado y trazabilidad de la cadena de suministro, lo que ha respaldado la producción. Además, las actualizaciones regulatorias europeas que entraron en vigor a finales de 2022 han seguido influyendo en la comercialización de aceites vegetales, creando un entorno estable.

En términos de valor, el mercado alcanzó un máximo de 76,4 millones de dólares en 2021, cayó a 46,5 millones en 2023 y se recuperó a 61,3 millones en 2024. Históricamente, el volumen del mercado aumentó desde 41 642 t en 2018 hasta un pico de 54 941 t en 2020, luego disminuyó a 27 597 t en 2023 antes de la recuperación en 2024. Factores como la introducción de nuevas normas de la UE para la comercialización del aceite de oliva en 2022, que afectaron indirectamente al mercado de aceites vegetales al establecer estándares de evaluación y control, y el lanzamiento en 2023 por parte de Oleificio Zucchi de un aceite de maíz 100% italiano con trazabilidad completa, han destacado el enfoque en la producción nacional. Empresas globales como ADM y Cargill también mantienen presencia en el mercado, contribuyendo a su desarrollo.

Producción del aceite de maíz refinado y sus fracciones en Italia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de aceite de maíz refinado y fracciones en Italia registró un aumento por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 71 317 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 20,2% respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 17,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 54 406 mil dólares estadounidenses, año en el que se produjo la mayor caída, del 37,0%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Italia produjo 64 944 toneladas de aceite de maíz refinado y fracciones, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 10,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 50 705 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 30,5%. Por el contrario, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 28,6%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del aceite de maíz refinado y sus fracciones de Italia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de aceite de maíz refinado y fracciones desde Italia disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 11 299 toneladas, lo que supone una caída significativa del 23,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El volumen máximo se registró en 2019, con 14 855 toneladas, año en el que se produjo el mayor aumento, del 7,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Grecia (con el 31,0% de las exportaciones en volumen), Libia (13,6%) e Israel (10,6%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 55,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de maíz refinado y fracciones desde Italia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones sumaron 14 651 mil dólares estadounidenses, lo que representa una ligera caída del 1,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los tres principales mercados —Grecia, Libia e Israel— absorbieron conjuntamente el 53,7% del valor total de las exportaciones de aceite de maíz refinado y fracciones desde Italia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de maíz refinado y sus fracciones a Italia

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 1 296 toneladas, tras registrar su máximo en 2018, con 4 748 toneladas, lo que representa una diferencia de 3,7 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones cayeron un 65,6% respecto a 2019. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 83,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, las importaciones en volumen de aceite de maíz refinado y fracciones a Italia se concentraron casi en su totalidad en Francia, cuya participación alcanzó el 90,7%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones de aceite de maíz refinado y fracciones a Italia alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 1 633 mil dólares estadounidenses, tras registrar su máximo en 2018, con 6 259 mil dólares estadounidenses, lo que representa una variación de 3,8 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones cayeron un 64,2% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 83,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el 90,1% del valor total de las importaciones de aceite de maíz refinado y fracciones a Italia se dirigió a Francia, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020