Investigación de mercado

Mercado de whisky en Alemania

Mercado de whisky en Alemania

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de whisky en Alemania experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2021. Tras caer de 31.842 mil litros en 2018 a 20.812 mil litros en 2019, alcanzó un pico de 34.954 mil litros en 2020, para luego descender nuevamente a 22.990 mil litros en 2021. El valor del mercado reflejó esta volatilidad, llegando a 258,5 millones de dólares en 2020. En 2023, el volumen creció a 26.455 mil litros, mientras que el valor se redujo drásticamente a 175,7 millones de dólares, lo que sugiere un giro hacia productos más asequibles o precios promedio más bajos. Las exportaciones escocesas de whisky a Alemania se valoraron en unos 470 millones de libras ese año, evidenciando la dependencia sostenida del mercado de la oferta importada.

En 2024, el volumen del mercado aumentó aún más, hasta 29.729 mil litros, y el valor se recuperó a 216,3 millones de dólares. Las importaciones de whisky a Alemania cayeron durante el primer semestre del año, en parte debido a los desafíos relacionados con el Brexit y una demanda más débil, mientras que la producción nacional aumentó. La introducción de la plataforma en línea Whisky Arena para whiskies alemanes y el creciente interés de las generaciones más jóvenes de consumidores contribuyeron a diversificar y fortalecer el segmento local.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Alemania
      1. 5.1.1. En volumen, 2018-2024, mil l
      2. 5.1.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
      1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil l
      2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil l
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2018-2024, mil l
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Alemania por países, 2018-2024, mil l
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/l
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Alemania, 2018-2024, $ US/l
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Alemania por países, 2018-2024, $ US/l
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil l
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2018-2024, mil l
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Alemania por países, 2018-2024, mil l
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/l
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Alemania, 2018-2024, $ US/l
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Alemania por países, 2018-2024, $ US/l
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil l
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2018-2024, mil l
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Alemania por países, 2018-2024, mil l
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/l
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Alemania, 2018-2024, $ US/l
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Alemania por países, 2018-2024, $ US/l
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil l
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2018-2024, mil l
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Alemania por países, 2018-2024, mil l
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/l
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Alemania, 2018-2024, $ US/l
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Alemania por países, 2018-2024, $ US/l
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil l
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil l
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de whisky en Alemania

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de whisky en Alemania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de whisky en Alemania alcanzó los 18 630 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 21,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 42%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,4%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual12.4%4.2%21.2%12.4%
Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, mil l

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de whisky en Alemania aumentó. En 2020, se produjeron 6 799 mil litros de whisky en Alemania, lo que supone un sólido aumento del 16,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 828 mil litros, y el mayor descenso fue ese mismo año, del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil l

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.9%)(4.0%)16.7%3.5%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de whisky de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones de whisky desde Alemania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 16 857 mil litros, lo que refleja una fuerte caída del 31,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 37,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil l

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(2.7%)(5.9%)(31.8%)(14.5%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de whisky alemán fue amplia: Países Bajos (23,1% de las exportaciones en volumen), Bélgica (8,2%) y Luxemburgo (5,7%) contribuyeron conjuntamente solo al 37,0% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de whisky desde Alemania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 196,0 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 37,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 42,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.7%)(7.6%)(37.3%)(16.9%)
Fuente: SHEV.io

El análisis de las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en muchos mercados: Países Bajos (23,0% de las exportaciones en valor), Bélgica (8,2%) y Luxemburgo (5,6%) representaron conjuntamente solo el 36,8% del total, mientras que un significativo 63,2% correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de whisky a Alemania

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, el volumen de importaciones de whisky en Alemania alcanzó los 45 012 mil litros, lo que marca un aumento del 13,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 702 mil litros, y el máximo en 2018, con 52 041 mil litros. El mayor descenso fue en 2019, del 23,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil l

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual10.9%(23.7%)13.4%(1.4%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y Estados Unidos dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países formaron conjuntamente la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de whisky en Alemania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Alemania importó 435,9 millones de dólares estadounidenses de whisky, lo que muestra una caída del 14,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 18,5%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 559,5 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual4.6%(9.2%)(14.2%)(6.6%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido y Estados Unidos se mantuvieron como los principales países socios para las importaciones en valor, con una participación combinada del 88,6% del total; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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