Mercado de vinagre en Estonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de vinagre en Estonia mostró variaciones significativas entre 2018 y 2022, alcanzando un máximo de 418 mil litros en 2022. El aumento inicial en 2019 fue seguido por una caída en 2020, coincidiendo con la pandemia de COVID-19, que cambió los hábitos de compra de los consumidores y aceleró la transición hacia las compras en línea. La recuperación en 2021 y 2022 se vio respaldada por la expansión del marketing digital, incluido el auge de la promoción en redes sociales y las campañas con influencers, lo que aumentó la visibilidad y accesibilidad del producto.

Tras una contracción a 358 mil litros en 2023, el mercado se recuperó bruscamente hasta 497 mil litros en 2024. La caída en 2023 coincidió con los ajustes continuos en el entorno económico tras la pandemia, mientras que el crecimiento posterior se produjo junto con la adopción más amplia del marketing de video y el contenido de formato corto como herramientas promocionales clave.

Producción de vinagre en Estonia

En valor, 2018-2021, $ US

La producción de vinagre en Estonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de vinagre en Estonia alcanzó los 82 826 dólares estadounidenses, lo que representa un sólido avance del 19,5% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 5,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 63 267 dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 19,4%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en valor, 2018-2021, $ US

En volumen, 2018-2021, l

La producción de vinagre en Estonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 87 628 litros de vinagre en Estonia, lo que supone un incremento del 15,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 11,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,6%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 71 240 litros, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en volumen, 2018-2021, l

Exportaciones de vinagre de Estonia

Exportaciones en en volumen, mil l

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. La exportación de vinagre desde Estonia alcanzó su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 7,2 veces entre ambos años. En 2021, Estonia exportó 12,6 mil litros de vinagre, lo que representa una caída del 12,8% respecto al año anterior. El volumen mínimo se registró en 2019, con 11,9 mil litros, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 86,1%. Por otro lado, el mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Rusia (44,2% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (19,6% de las exportaciones en volumen) y Letonia (19,4% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 83,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones de vinagre desde Estonia alcanzaron su valor máximo en 2018 y su mínimo en 2019, con una brecha de 5,1 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de vinagre de Estonia ascendieron a 49,6 mil dólares estadounidenses, lo que marca un descenso moderado del 7,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 40,1 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 80,3%. Por otro lado, el mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 33,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Rusia (30,2% de las exportaciones en valor), Letonia (30,0% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (20,6% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de vinagre de Estonia, formando conjuntamente el 80,8% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021

Importaciones de vinagre a Estonia

Importaciones en en volumen, mil l

En 2021, las importaciones de vinagre de Estonia ascendieron a 289,8 mil litros, lo que supone un aumento del 27,5% en comparación con el año anterior. El volumen mínimo se registró en 2020, con 227,3 mil litros, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 302,7 mil litros. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 24,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Italia (22,0% de las importaciones en volumen), Alemania (21,3% de las importaciones en volumen) y China (12,4% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de vinagre a Estonia, representando conjuntamente el 55,7% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las entregas de vinagre a Estonia aumentaron. En 2021, las importaciones se situaron en 531,8 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un sólido aumento del 18,8% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 10,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 447,5 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 16,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Italia (34,2% de las importaciones en valor), Alemania (13,1% de las importaciones en valor) y España (8,8% de las importaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 56,1% del total de las importaciones en valor de vinagre a Estonia, lo que los convierte en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021