Mercado de vermut y otros vinos aromatizados en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de vermut y vinos aromatizados en Europa Occidental experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen pasó de 81,6 millones de litros en 2018 a 99,4 millones en 2019, para luego caer bruscamente a 61,1 millones en 2020 y recuperarse hasta 99,1 millones en 2021. Tras esta recuperación, el volumen se estabilizó en 98,0 millones de litros en 2022, con un ligero descenso, y posteriormente retrocedió a 92,3 millones en 2023.

Durante este periodo, el mercado contó con el apoyo de la dinámica positiva del vermut francés, que se benefició de una ola de productos de calidad 'made in France' que lo pusieron de moda tanto para la exportación como en el mercado interno. Esta tendencia, que combina el patrimonio histórico con innovaciones en el consumo moderno, contribuyó a mantener el interés por la categoría.

En 2024, entraron en vigor nuevas normativas de la Unión Europea que exigen la declaración de ingredientes y valores nutricionales en las etiquetas de vino a partir de la cosecha de 2024, lo que obliga a adaptar los sistemas de etiquetado y trazabilidad. Además, factores climáticos extremos redujeron la producción mundial de vino en un 5% en 2024, afectando al suministro de vino base para vermut y condicionando el entorno operativo de los productores.

Producción de vermut y otros vinos aromatizados en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de vermut y otros vinos aromatizados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de vermut y otros vinos aromatizados, 2017-2020

En 2020, se produjeron 42 546 K l de vermut y otros vinos aromatizados en Europa Occidental, lo que representa una contracción del 31,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 21,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 61 639 K l, y el mayor aumento se observó ese mismo año, alcanzando un 17,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de mejora, la producción de vermut y otros vinos aromatizados en Europa Occidental experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción fue de 119,0 M $ US, lo que supone una caída del 39,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 21,9%, con una CAGR del 7,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 195,5 M $ US, y el mayor incremento se registró ese año, con un 14,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de vermut y otros vinos aromatizados de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil l

Los volúmenes de exportación de vermut y otros vinos aromatizados desde Europa Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Europa Occidental exportó 55 027 K l, lo que indica un fuerte incremento del 30,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 31,8%, equivalente a una tasa anualizada del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 40 182 K l, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 3,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, la cartera de compradores de vermut y otros vinos aromatizados de Europa Occidental fue amplia: el Reino Unido (15,9% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (11,4%) y Polonia (7,5%) contribuyeron conjuntamente solo al 34,8% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de vermut y otros vinos aromatizados de Europa Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones fue de 153,9 M $ US, lo que representa un sólido incremento del 15,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 30,8%, con una CAGR del 9,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la estructura de socios en términos de valor de las exportaciones fue equilibrada en lugar de concentrada: el Reino Unido (12,6% del valor de las exportaciones), Estados Unidos (11,8%) y Polonia (9,9%) representaron conjuntamente el 34,2% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 65,8% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de vermut y otros vinos aromatizados a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, las importaciones de vermut y otros vinos aromatizados en Europa Occidental totalizaron 73 531 K l, lo que indica una disminución moderada del 8,0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 7,4%, con una CAGR del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 71 060 K l, y el valor máximo en 2019, con 79 946 K l. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 10,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 12,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil l

En 2017-2020, Italia (49,9% de las importaciones en volumen), España (19,2%) y Estados Unidos (3,7%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando conjuntamente el 72,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de vermut y otros vinos aromatizados en Europa Occidental ascendieron a 164,8 M $ US, lo que supone un aumento gradual del 7,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 3,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 153,0 M $ US, y la mayor caída se produjo ese año, con un descenso del 4,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (46,7% del valor de las importaciones), España (12,2%) y Estados Unidos (3,7%) siguieron siendo los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 62,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020