Investigación de mercado

Mercado de uvas frescas en Irán

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado iraní de uva fresca aumentó en 2018 y 2019, alcanzando 1,9 millones de toneladas en 2019. Este crecimiento se debió al aumento de la demanda interna de los consumidores, lo que estimuló la producción. Paralelamente, el gobierno otorgó préstamos a bajo interés y servicios de seguros a los exportadores para apoyar las ventas en mercados clave como Rusia, aunque los volúmenes de exportación se mantuvieron estables.

El mercado se contrajo bruscamente entre 2020 y 2022, cayendo a 1,4 millones de toneladas en 2022. En 2020, el aumento de las exportaciones en 64 mil toneladas redujo la disponibilidad doméstica. Luego, en 2021, las heladas severas en algunas regiones dañaron la cosecha, lo que provocó una caída significativa en la producción. A pesar de las inversiones en sistemas de riego modernos y mejoras de calidad para la exportación, los volúmenes de producción continuaron disminuyendo.

El mercado se recuperó a 1,5 millones de toneladas en 2023 gracias al aumento de la producción. Este crecimiento se produjo a pesar de la prohibición de la producción y venta de jugo de uva en el mercado central de frutas y verduras de Teherán, lo que podría haber limitado la demanda de los procesadores. El aumento de las exportaciones desde regiones como Khallilabad y el enfoque en variedades de exportación de calidad también contribuyeron a la actividad del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Irán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de uvas frescas en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Irán se situó entre los principales productores mundiales de uvas frescas en el período 2017-2020, ocupando el undécimo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de uvas frescas en Irán experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 1 830 kt de uvas frescas en el país, lo que representa una disminución gradual del 5,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 946 kt. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 8,5 %.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.5%	1.6%	(5.9%)	1.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de uvas frescas de Irán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 5,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de uvas frescas desde Irán ascendieron a 64 425 t, lo que supone un fuerte aumento del 127,9 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,2 %. El mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 158,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	158.1%	(1.2%)	127.9%	79.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Rusia (34,5 % de las exportaciones en volumen), Pakistán (26,7 % de las exportaciones en volumen) e Irak (22,4 % de las exportaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 83,6 % del total de exportaciones en volumen de uvas frescas desde Irán, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de uvas frescas desde Irán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 28 698 k USD, lo que representa un incremento del 37,5 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 309 %, equivalente a una tasa anualizada del 59,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	192.3%	1.8%	37.5%	59.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Rusia (35,2 % de las exportaciones en valor), Pakistán (25,2 % de las exportaciones en valor) e Irak (22,3 % de las exportaciones en valor) continuaron encabezando la lista de compradores de uvas frescas de Irán, representando conjuntamente el 82,7 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io