Mercado de uvas frescas en Georgia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de uva fresca en Georgia aumentó de 260,9 mil toneladas a 317,7 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por los subsidios estatales al sector vitivinícola, que redujeron los costos de producción. En 2018, se adoptó una regulación técnica que definía los procesos y materiales permitidos en la vinificación, lo que promovió la estandarización. En 2019, importantes inversiones en investigación e innovación en vinificación ayudaron a mejorar las prácticas vitícolas.

En 2021, el volumen del mercado cayó a 273,0 mil toneladas, principalmente debido a la contracción del mercado ruso para el vino georgiano, lo que redujo la demanda de uva. Los programas de subsidios a la vinificación continuaron junto con esfuerzos para diversificar los mercados de exportación. En 2022, un aumento en los subsidios para el desarrollo vitícola a unos 150 millones de GEL contribuyó a una recuperación hasta 288,6 mil toneladas. En 2023, aunque las políticas de subsidios se mantuvieron, su volumen se redujo, coincidiendo con una nueva caída del mercado a 223,7 mil toneladas. Al mismo tiempo, las exportaciones de vino georgiano crecieron hacia nuevos mercados como China y otros países asiáticos, generando una demanda potencial de uva.

La estructura del mercado también evolucionó, con vínculos estrechos entre las principales empresas vinícolas y el partido gobernante observados en 2023, lo que influyó en la asignación de subsidios. Para 2024, alrededor de 600 empresas estaban activas en el sector, lo que indica una expansión de los actores. Ese año, el gobierno reforzó el control de calidad de la uva introduciendo nuevas categorías de contenido de azúcar (mínimo 17%) y cambió la distribución de subsidios a un sistema centralizado a través de la Harvest Management Company. También se aprobaron nuevas regulaciones que exigen la aprobación estatal para nuevos viñedos comerciales a partir de 2026.

Producción de uvas frescas en Georgia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

La producción de uvas frescas en Georgia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 316,9 mil toneladas de uvas frescas en Georgia, lo que representa un incremento del 7,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 75,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,6%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de uvas frescas en Georgia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de uvas frescas se valoró en 247,6 millones de dólares estadounidenses en Georgia, lo que supone un aumento del 3,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 54,2%, equivalente a una tasa anualizada del 15,5%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de Georgia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 98 toneladas, y su máximo en 2018, con 1 126 toneladas, lo que representa una diferencia de 11,5 veces entre estos años. En 2020, Georgia exportó 462 toneladas de uvas frescas, un aumento del 373,2% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 91,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 920,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Rusia fue el principal comprador de uvas frescas de Georgia, representando el 89,6% del total de las exportaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 79 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, con 817 mil dólares estadounidenses, variando 10,3 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de uvas frescas de Georgia totalizaron 361 mil dólares estadounidenses, mostrando un avance dramático del 355,9% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 90,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 733,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor se centró fuertemente en Rusia, cuya participación alcanzó el 85,7% del total de los flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a Georgia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,8 veces entre estos años. En 2020, Georgia importó 1 238 toneladas de uvas frescas, mostrando una reducción del 29,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 087 toneladas, y el mayor incremento ocurrió en ese mismo año, con un aumento del 79,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, dos países, Armenia y Turquía, concentraron la mayor parte de las importaciones en volumen de uvas frescas a Georgia, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de uvas frescas en Georgia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Georgia importó aproximadamente 1 059 mil dólares estadounidenses de uvas frescas, lo que indica una contracción del 34,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 756 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en ese mismo año, con un aumento del 46,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Armenia y Turquía siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 92,7% del total de los flujos; otros socios representaron cada uno participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020