Mercado de uvas en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de uvas en el sudeste asiático experimentó fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Al inicio del período, la expansión de la clase media y las mejoras logísticas en Indonesia impulsaron un alto volumen de consumo. Sin embargo, el mercado se contrajo en 2019 antes de recuperarse bruscamente en 2020, ya que la pandemia de COVID-19 cambió las preferencias de los consumidores hacia alimentos saludables como las uvas y aceleró la adopción del comercio electrónico para productos frescos.

Después de estabilizarse en 2021, el volumen del mercado continuó creciendo en 2022 y 2023. Eventos climáticos extremos en regiones productoras clave como California y el Mediterráneo afectaron la oferta global, lo que probablemente aumentó la dependencia de las importaciones. Mientras tanto, la introducción de nuevas variedades de uvas sin semillas con mayor vida útil mejoró la disponibilidad del producto, y las inversiones en inteligencia artificial para la gestión de viñedos y la logística de cadena de frío en países exportadores como Perú y Sudáfrica influyeron en los suministros regionales.

Para 2024, las importaciones de uvas al sudeste asiático aumentaron sustancialmente, impulsadas por problemas de oferta en Europa y California, y por la expansión de áreas de viñedos en Sudáfrica orientadas a los mercados asiáticos. Simultáneamente, los cambios en las regulaciones de etiquetado y distribución, destinados a mejorar la trazabilidad y la calidad, reflejan tendencias más amplias de la industria hacia la premiumización y la sostenibilidad.

Producción de uvas en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

La producción de uvas en el sudeste asiático aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 111,1 mil toneladas de uvas en la región, lo que representa una leve mejora del 2,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de uvas en el sudeste asiático fue de 234,6 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento limitado del 3,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 227,6 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 256,2 millones de dólares. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 11,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 5,5 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 10,6 mil toneladas, mostrando una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de uvas desde el sudeste asiático aumentaron un 82,6% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 18,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las uvas del sudeste asiático se suministraron a una amplia gama de mercados: China (8,2% de las exportaciones en volumen), Hong Kong (5,7%) y Japón (2,5%) representaron en conjunto solo el 16,4% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños conformaron el 83,6% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2019, con 12,1 millones de dólares estadounidenses, y alcanzaron su máximo en 2020, con 22,4 millones de dólares, lo que supone un cambio de 1,8 veces. En 2020, el sudeste asiático exportó uvas por valor de 22,4 millones de dólares, reflejando un fuerte aumento del 84,3% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 17,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (30,2% de las exportaciones en valor), China (3,9%) y Japón (1,7%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones de uvas del sudeste asiático en términos de valor, con una participación combinada del 35,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, las importaciones de uvas en el sudeste asiático aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 406,4 mil toneladas, un 33,9% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 303,5 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 16,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China (49,3% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (19,3%) y Australia (13,2%) absorbieron en conjunto el 81,8% del total de importaciones de uvas al sudeste asiático, lo que los convierte en las principales fuentes.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de uvas al sudeste asiático aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 843,6 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento gradual del 4,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China (38,0% de las importaciones en valor), Estados Unidos (23,1%) y Australia (18,3%) lideraron la estructura de importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 79,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020