Investigación de mercado

Mercado de uvas en África

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Africa" incluye los siguientes países:

Argelia

Libia

Marruecos

Sudán

Sahara Occidental

Túnez

Egipto

Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Angola

Camerún

República Centroafricana

Chad

Congo

República Democrática del Congo

Guinea Ecuatorial

Gabón

Santo Tomé y Príncipe

Botswana

Lesoto

Namibia

Sudáfrica

Esuatini

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de uvas se mantuvo estable en torno a 4,3 millones de toneladas, antes de contraerse a 4,0 millones de toneladas en 2020, mientras que su valor cayó de 8.600 millones de dólares a 7.400 millones de dólares. Esta disminución coincidió con un período de condiciones climáticas desfavorables que presionaron los rendimientos, aunque la reestructuración previa de la industria bajo Raisins South Africa en 2018 ayudó a mantener una estabilidad básica.

A partir de 2021, el mercado se recuperó, alcanzando 4,5 millones de toneladas y 8.800 millones de dólares en 2022. Esta recuperación fue respaldada por más de 25 millones de rands en proyectos de transformación e inversiones dirigidas en capacidad de procesamiento. Para 2023, a pesar de una ligera caída en el volumen a 4,5 millones de toneladas, el valor del mercado aumentó a 10.000 millones de dólares, impulsado por tendencias de premiumización, mejoras en la logística de exportación a partir de mejoras portuarias e innovaciones en empaques que atendieron la demanda de consumidores conscientes de la salud.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de uvas en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de uvas en África disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 394 K t de uvas en África, lo que representa una reducción del 7,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 11,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,9 %.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.2%)	(0.2%)	(7.2%)	(3.9%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de uvas en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de uvas en África fue de 8 169 M $ US, lo que supone una disminución moderada del 8,3 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 9 434 M $ US, año en el que también se observó el mayor aumento, del 8,5 %.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.5%	(5.6%)	(8.3%)	(2.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de uvas de África

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de uvas de África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 491,3 K t, un 0,6 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 7,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 486,8 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 7,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.9%)	0.3%	0.6%	(2.4%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (33,3 % de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (22,0 % de las exportaciones en volumen) y Alemania (8,3 % de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 63,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de uvas de África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, África exportó 913,3 M $ US de uvas, un 0,6 % menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 968,2 M $ US, año en el que también se observó el mayor aumento, del 4,4 %. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.4%	(5.1%)	(0.6%)	(0.5%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los Países Bajos (30,3 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (21,8 % de las exportaciones en valor) y Alemania (8,8 % de las exportaciones en valor) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en valor, representando juntos el 61,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de uvas a África

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de uvas en África aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, África importó 58,3 K t de uvas, lo que supone un ligero incremento del 3,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 49,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.0%	27.6%	3.0%	14.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en volumen fue amplio, ya que Irán (14,0 % de las importaciones en volumen), Turquía (7,5 % de las importaciones en volumen) y España (6,8 % de las importaciones en volumen) representaron juntos solo el 28,3 % del total de flujos, mientras que el 71,7 % restante se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de uvas en África disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 112,5 M $ US, un 3,3 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 35,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 116,4 M $ US, año en el que también se observó el mayor aumento, del 18,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	18.4%	18.7%	(3.3%)	10.8%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la cartera de proveedores de uvas a África fue amplia: Irán (13,9 % de las importaciones en valor), España (9,1 % de las importaciones en valor) y Turquía (8,5 % de las importaciones en valor) contribuyeron juntos solo al 31,5 % del total de importaciones en valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io