Investigación de mercado

Mercado de tortas de soja en Chile

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de soja en Chile creció de 916.000 toneladas en 2018 a más de 1,1 millones de toneladas en 2022. Este crecimiento se sustentó en las importaciones constantes desde Argentina, Bolivia y Brasil, que cubrieron la mayor demanda del sector de alimentación animal. Además, las tendencias de la industria alimentaria hacia productos más saludables y específicos, como pastelería ligera e innovaciones basadas en plantas, incrementaron el uso de la torta de soja como ingrediente clave.

Los desarrollos regulatorios, como la implementación gradual de la Ley 20.606 sobre composición y publicidad de alimentos, introdujeron etiquetas de advertencia obligatorias para productos que contienen soja, lo que afectó la presentación y comercialización de estos. A pesar de los aumentos reportados en los costos de producción dentro de la cadena de suministro de soja en 2022, los volúmenes de importación continuaron aumentando, alcanzando 1.075.000 toneladas ese año.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo a 992.000 toneladas. Esta caída siguió a los bloqueos de transporte y las disrupciones logísticas reportadas que afectaron los envíos desde los países proveedores clave, lo que causó escaseces temporales y llevó a los importadores a buscar rutas de suministro alternativas y nuevos proveedores.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Chile
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Chile en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Chile por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Chile por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Chile, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Chile por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Chile por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Chile por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Chile, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Chile por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Chile por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Chile por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Chile, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Chile por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Chile por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Chile por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Chile, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Chile por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de soja en Chile

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de tortas de soja, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de soja, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de soja en Chile aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 70 400 toneladas, lo que representa un incremento del 4,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 26,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 60 800 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 36,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(36.7%)	10.5%	4.8%	(9.8%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de soja de Chile

Exportaciones en en volumen, mil t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, la torta de soja de Chile se exportó principalmente a Bolivia, que absorbió el 100,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, la estructura de las exportaciones en valor estuvo dominada por un único mercado: Bolivia, con una participación del 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de tortas de soja a Chile

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de torta de soja en Chile aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 1 029 miles de toneladas, lo que refleja un incremento moderado del 6,7% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	12.0%	4.9%	6.7%	7.8%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Paraguay y Argentina formaron un par dominante en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,8% del total de los flujos, mientras que otros países constituyeron la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de torta de soja en Chile aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, Chile importó 474,9 millones de dólares estadounidenses de torta de soja, lo que supone un aumento del 32,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 37,8%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 327,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(5.0%)	9.3%	32.8%	11.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Paraguay y Argentina dominaron las importaciones en valor, representando juntos el 82,7% del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io