Observaciones de informes anteriores
El volumen de mercado de la torta de semillas de girasol en Paraguay mostró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. En 2018, el volumen se situó en 31.900 toneladas, año en que el aceite de girasol dominaba la categoría de aceites comestibles con una cuota del 71,7%, aunque enfrentaba una competencia creciente de los aceites de soja y oliva. El cultivo de girasol mantuvo su importancia estratégica para el país, lo que respaldó los niveles iniciales de producción antes de que el volumen cayera a 17.926 toneladas en 2020.
Una fuerte recuperación comenzó en 2021, con el volumen de mercado alcanzando 28.628 toneladas en 2022. Este repunte fue impulsado principalmente por la escasez mundial de aceite de girasol tras la invasión rusa de Ucrania, lo que aumentó la demanda internacional y fomentó un mayor procesamiento doméstico de semillas de girasol, incrementando así la producción de torta. Paralelamente, Paraguay introdujo leyes de etiquetado frontal para alimentos ultraprocesados, incluidos los aceites, lo que pudo influir indirectamente en las prácticas de la industria.
Tras el pico de 2022, el volumen de mercado se moderó a 24.586 toneladas en 2023, manteniéndose por encima del nivel de 2021. Los ciclos agrícolas subyacentes y los patrones de comercio regional probablemente contribuyeron a estas variaciones interanuales.
Tabla de contenido
- 1. Aviso legal
- 2. Términos de uso del informe
- 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
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4. Indicadores clave y tendencias del mercado
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4.1. Indicadores clave del mercado
-
4.1.1. En volumen
- 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
- 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
- 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
- 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
-
4.1.1. En volumen
- 4.2. Tendencias y factores del mercado
-
4.1. Indicadores clave del mercado
-
5. Producción
-
5.1. Producción en Paraguay
- 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2023, t
- 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Paraguay en valor, 2018-2023, $ US
-
5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
- 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
- 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
- 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
- 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
- 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
-
5.1. Producción en Paraguay
-
6. Importaciones
-
6.1. Importaciones (Datos directos)
- 6.1.1. Importaciones: información general
-
6.1.2. Importaciones en en volumen, t
- 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2025, t
- 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2025, t
- 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
-
6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
- 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
- 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
- 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
-
6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
- 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2025, $ US/t
- 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
-
6.2. Importaciones (Datos espejo)
- 6.2.1. Importaciones: información general
-
6.2.2. Importaciones en en volumen, t
- 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2025, t
- 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2025, t
- 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
-
6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
- 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
- 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
- 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
-
6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
- 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2025, $ US/t
- 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
-
6.1. Importaciones (Datos directos)
-
7. Exportaciones
-
7.1. Exportaciones (Datos directos)
- 7.1.1. Exportaciones: información general
-
7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
- 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2025, t
- 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2025, t
- 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
-
7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
- 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
- 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
- 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
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7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
- 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2025, $ US/t
- 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
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7.2. Exportaciones (Datos espejo)
- 7.2.1. Exportaciones: información general
-
7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
- 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2025, t
- 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2025, t
- 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
-
7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
- 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
- 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
- 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
-
7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
- 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2025, $ US/t
- 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
-
7.1. Exportaciones (Datos directos)
-
8. Balanza comercial
-
8.1. Balanza comercial (Datos directos)
- 8.1.1. En volumen, t
- 8.1.2. En valor, mil $ US
-
8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
- 8.2.1. En volumen, t
- 8.2.2. En valor, mil $ US
-
8.1. Balanza comercial (Datos directos)
-
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
-
9.1. Datos directos
- 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
- 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
-
9.2. Datos espejo
- 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
- 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores
-
9.1. Datos directos
Producción de tortas de semilla de girasol en Paraguay
En volumen, 2018-2021, t
Mayores productores de de tortas de semilla de girasol, 2018-2021
Mapa mundial de producción de de tortas de semilla de girasol, 2018-2021
Tras dos años de disminución, la producción de torta de girasol en Paraguay aumentó. En 2021, se produjeron 18 500 toneladas de torta de girasol en Paraguay, lo que representa un incremento del 1,1 % interanual. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 31,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,7 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 18 300 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 20,4 %.
Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2021, t
| Parámetro | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | (20.4%) | (14.5%) | 1.1% | (11.7%) |
Exportaciones de tortas de semilla de girasol de Paraguay
Exportaciones en en volumen, t
Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021, t
| Parámetro | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | n/a | n/a | n/a | - |
Durante el período 2018-2021, la dependencia de Uruguay fue marcada: este mercado representó el 100,0 % de las exportaciones totales en volumen de torta de girasol desde Paraguay.
Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021
Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021
Exportaciones en en valor, mil $ US
Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US
| Parámetro | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | n/a | n/a | n/a | - |
En el período 2018-2021, la estructura de exportaciones en términos de valor estuvo altamente concentrada: Uruguay por sí solo representó el 100,0 % de los flujos totales.
Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021
Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021
Importaciones de tortas de semilla de girasol a Paraguay
Importaciones en en volumen, t
En 2021, el volumen de torta de girasol importado por Paraguay ascendió a 4 289 toneladas, sin cambios significativos en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 14,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,0 %.
Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021, t
| Parámetro | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | n/a | n/a | n/a | (5.0%) |
Durante el período 2018-2021, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Argentina, con una participación del 100,0 % de los flujos totales.
Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021
Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021
Importaciones en en valor, mil $ US
En 2021, las importaciones de torta de girasol de Paraguay alcanzaron 1 072 miles de dólares estadounidenses, manteniéndose en niveles similares al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 11,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8 %.
Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US
| Parámetro | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | n/a | n/a | n/a | 3.8% |
Durante el período 2018-2021, Argentina concentró casi todas las importaciones en términos de valor de torta de girasol a Paraguay, con una participación del 99,8 % de los flujos totales.
Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021
Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021
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