Mercado de tortas de linaza en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de torta de linaza en Alemania alcanzó 92,4 mil toneladas en 2019, pero luego inició una caída sostenida hasta 59,0 mil toneladas en 2022, estabilizándose en 2023. En términos de valor, el mercado bajó a 30.997 mil dólares en 2022, pero se recuperó a 35.212 mil dólares al año siguiente.

Un factor clave de la contracción del mercado fue la menor cosecha de colza en 2021, que limitó la oferta de tortas y harinas. La recuperación del valor en 2023 coincidió con una expansión más amplia en el sector global de aceites comestibles y subproductos, impulsada por tendencias de productos sostenibles e innovaciones en procesamiento.

En 2024, se implementaron nuevas regulaciones, incluida la Ley de Diligencia Debida en la Cadena de Suministro y un aumento en el precio del CO2 a 45 euros por tonelada, mientras se continuó monitoreando el mercado de coproductos de aceites comestibles.

Producción de tortas de linaza en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Alemania fue el cuarto productor de torta de linaza durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de tortas de linaza, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de linaza, 2017-2020

En 2020, Alemania produjo 87,2 mil toneladas de torta de linaza, lo que representa una caída significativa del 14,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 102,5 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción alemana de torta de linaza experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción fue de 39 596 mil dólares estadounidenses, un 4,0% menos que en 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 41 229 mil dólares, y el mayor aumento se registró ese mismo año, del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de tortas de linaza de Alemania

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Alemania exportó 11 939 toneladas de torta de linaza, lo que supone una reducción del 19,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 23%, con una tasa anualizada del 8,4%. El valor mínimo se observó en 2018, con 11 167 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese año, del 28,0%. Por otro lado, el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 33,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Países Bajos (21,2% de las exportaciones en volumen), Polonia (19,6%) y Bélgica (19,0%) absorbieron conjuntamente el 59,7% del total de exportaciones en volumen de torta de linaza desde Alemania, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Alemania exportó torta de linaza por valor de 5 420 mil dólares estadounidenses, un 9,6% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 682 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese año, del 26,4%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 28,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (24,4% de las exportaciones en valor), Países Bajos (20,8%) y Bélgica (16,2%) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 61,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de linaza a Alemania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones alemanas de torta de linaza disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Alemania importó aproximadamente 4 513 toneladas, lo que supone una reducción gradual del 5,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 17,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 839 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese año, del 26,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Países Bajos (30,3% de las importaciones en volumen), Ucrania (24,2%) y Polonia (10,5%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en volumen de torta de linaza a Alemania, con una participación combinada del 65,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones alemanas de torta de linaza en valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 722 mil dólares estadounidenses, un 1,5% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 55,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Países Bajos (30,2% de las importaciones en valor), Ucrania (17,1%) y Austria (12,4%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 59,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020