Mercado de sorgo en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sorgo en América Latina y el Caribe registró 9,7 millones de toneladas en 2018, aumentó a 10,4 millones en 2019 y se mantuvo estable entre 10,3 y 10,4 millones hasta 2022. En valor, el mercado creció de forma más constante, pasando de 1.980 millones de dólares a 2.880 millones en el mismo periodo, lo que refleja una mayor fortaleza de los precios o un cambio en la composición del mercado. Al inicio del periodo, los datos comerciales destacaron el papel de México, con el estado de Jalisco como principal exportador, y Estados Unidos y Alemania como fuentes clave de importaciones.

El volumen del mercado experimentó una contracción moderada a 10,1 millones de toneladas en 2021, mientras que su valor aumentó un 18% hasta 2.410 millones de dólares, lo que sugiere un incremento en los valores unitarios. En 2022, el volumen se mantuvo estable en poco más de 10,1 millones de toneladas, pero el valor del mercado subió otro 20% hasta 2.880 millones de dólares, continuando la tendencia de que el crecimiento en valor supera al volumen físico.

En 2023 se produjo una expansión significativa, con un aumento del 12% en el volumen del mercado hasta 11,4 millones de toneladas y un incremento del 16% en el valor hasta 3.340 millones de dólares. Este crecimiento se alinea con las tendencias regionales más amplias que surgieron hacia 2024, incluyendo aumentos sustanciales en la producción de Brasil y Argentina, impulsados por la creciente demanda de piensos para animales y biocombustibles, así como la apertura estratégica de mercados de exportación como China para el sorgo brasileño.

Producción de sorgo en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

La producción de sorgo en América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 866 mil toneladas de sorgo en la región, lo que representa un incremento moderado del 7,0% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 927 mil toneladas, mientras que la mayor caída también ocurrió ese año, con una disminución del 8,9%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de sorgo en América Latina y el Caribe alcanzó los 2 105 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 11,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 17,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sorgo de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de sorgo desde América Latina y el Caribe aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 488,3 mil toneladas, mostrando un incremento significativo del 56,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 5,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 235,4 mil toneladas, mientras que la mayor caída también ocurrió ese año, con una disminución del 49,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Japón (con el 46,8% de las exportaciones en volumen), China (29,1%) y Estados Unidos (5,8%) fueron los principales socios comerciales en las exportaciones de sorgo, representando conjuntamente el 81,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de sorgo en América Latina y el Caribe aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 94,6 millones de dólares estadounidenses, marcando un incremento del 64,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 45,6 millones de dólares, mientras que la mayor caída también ocurrió ese año, con una disminución del 40,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Japón (con el 37,6% de las exportaciones en valor), China (28,8%) y Estados Unidos (4,9%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 71,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo, con 605,1 mil toneladas, mientras que en 2020 cayeron a 10,2 mil toneladas, una disminución del 98,3% respecto al año anterior. Esto representa una reducción de 59 veces entre el pico de 2019 y el mínimo de 2020. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1 029,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal socio para las importaciones de sorgo en volumen, con una participación del 80,2% en el total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2019, las importaciones alcanzaron su valor máximo, con 181,0 millones de dólares estadounidenses, mientras que en 2020 cayeron a 23,1 millones de dólares, una disminución del 87,3% respecto a 2019. Esto representa una relación de 7,8 veces entre el pico y el mínimo. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 79,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal destino para las importaciones de sorgo en términos de valor hacia América Latina y el Caribe, representando el 80,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020